Check with seller Hà Nam => Đầu Bếp Quản Lý Chất Lượng - Meat Hà Nam

- Kiểm soát việc phân loại, sơ chế các loại thực phẩm theo đúng quy trình, quy định - Giám sát việc chế biến món ăn đảm bảo ATVSTP, định lượng, chất lượng món ăn. - Kiểm soát việc phân chia thức ăn theo đúng số lượng, định lượng, thời gian quy định. - Kiểm soát viêc nhận và kiểm tra thực phẩm từ nhà cung cấp - Đôn đốc, giám sát, nhắc nhở nhân viên nấu bếp thực hiện đúng quy trình, quy định. - Kiểm soát việc dọn, rửa, vệ sinh thiết bị, công cụ dụng cụ, nơi chế biến… - Nhận diện mối nguy và khía cạnh môi trường trong khu vực mình làm việc. - Kiểm soát việc tẩm ướp, chế biến các món ăn theo quy trình, quy định - Giám sát hoạt động chế biến sản phẩm Ready to eat - Đảm bảo công tác ATVSTP - Thực hiện giám sát các công tác vệ sinh định kỳ (hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng/hằng quý), bao gồm dọn dẹp, làm vệ sinh sạch sẽ sảnh, khu vực khuôn viên trong và ngoài nhà ăn và các khu vực khác theo sự phân công của cấp quản lý trực tiếp; Quyền lợi được hưởng Được hưởng chế độ nghỉ phép, thưởng, Lễ, Tết, hiếu, hỉ, tham gia các hoạt động tập thể; Hỗ trợ phụ cấp, công tác phí, phụ cấp thâm niên Khám sức khỏe định kỳ hàng năm. Được hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định BHXH,BHYT, BHTN Được đào tạo chuyên môn, kỹ năng thường xuyên. Xét điều chỉnh lương, đánh giá theo năng lực định kỳ Yêu cầu kỹ năng ·      Trình độ: -       Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Cử nhân chuyên ngành chế biến món ăn hoặc bằng cấp, kinh nghiệm ở vị trí tương đương. ·      Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm ít nhất 01 năm làm bếp phó. ·      Yêu cầu khác: -          Có khả năng tổ chức, giám sát hoạt động nấu bếp. -          Có khả năng quản lý và sắp xếp công việc. -          Có kiến thức về dinh dưỡng, thực phẩm, định lượng suất ăn, an toàn thực phẩm, an toàn khi sử dụng gas, hóa chất, thiết bị nấu công nghiệp. -         Nam/Nữ, không quá 35 tuổi -          Có khả năng cảm quan tốt. -          Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở. Liên hệ - Người liên hệ: Công ty Cổ Phần Masan MEATLife - Điạ chỉ: Lầu 10 Tòa Nhà Central Plaza số 17 Lê Duẩn, Quận 1, TPHCM

Contact seller Share

Comments