Bánh hành phô mai là một món ăn nhẹ ngon miệng và dễ làm. Bánh có vị ngọt của hành, béo của phô mai và giòn của vỏ bánh. Bánh hành phô mai thường được ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.
Dưới đây là công thức làm bánh hành phô mai:
Nguyên liệu:
- 150g bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê baking powder
- 1/4 thìa cà phê baking soda
- 1/4 cup đường
- 1/4 cup bơ, để mềm
- 1 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/2 cup hành tây, thái nhỏ
- 1/2 cup phô mai cheddar, bào sợi
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Lót giấy nướng vào khay nướng.
Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, muối, baking powder, baking soda và đường.
Trong một bát khác, đánh đều bơ, trứng và vani.
Cho hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều cho đến khi vừa hòa quyện.
Cho hành tây và phô mai vào hỗn hợp bột và trộn đều.
Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên giá đỡ trước khi thưởng thức.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thay thế phô mai cheddar bằng các loại phô mai khác, chẳng hạn như mozzarella, parmesan,…
- Bạn có thể thêm các loại topping khác vào bánh hành phô mai, chẳng hạn như bacon, xúc xích,…
- Bánh hành phô mai có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 ngày.