Bánh mì mè đen Hàn Quốc (beondegi) là một loại bánh mì ngọt được làm từ bột gạo, mè đen và đường. Bánh có vị ngọt, bùi và thơm mùi mè đen. Bánh mì mè đen Hàn Quốc thường được ăn kèm với trà hoặc cà phê.
Nguyên liệu:
- 1 cốc bột gạo
- 1/2 cốc mè đen rang
- 1/4 cốc đường
- 1/4 cốc nước
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Cho bột gạo, mè đen, đường, nước và muối vào một cái bát lớn, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho hỗn hợp bột vào chảo và dàn đều.
- Đun bánh trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và có mùi thơm.
- Lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội trên một cái đĩa.
- Bánh mì mè đen Hàn Quốc có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2 ngày.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thêm các loại topping khác vào bánh mì mè đen, chẳng hạn như đậu phộng, dừa khô,…
- Bánh mì mè đen có thể được làm thành nhiều hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình tròn, hình vuông, hình tam giác,…