3 cách làm gà rang gừng ngon nhất

3 cách làm gà rang gừng ngon nhất:

Cách 1: Gà rang gừng đơn giản

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà
• 1 củ gừng, thái lát
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 1 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Ướp thịt gà với gừng, hành tây, tỏi, hạt tiêu đen, muối trong khoảng 10 phút.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào, đảo đều tay đến khi thịt gà chín.
4. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
5. Múc gà rang gừng ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách 2: Gà rang gừng và sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà
• 1 củ gừng, thái lát
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 1 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 chén nước mắm
• 1/4 chén giấm
• 1/4 chén đường
• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 1/4 muỗng cà phê dầu hào
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Ướp thịt gà với gừng, hành tây, tỏi, hạt tiêu đen, muối trong khoảng 10 phút.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào, đảo đều tay đến khi thịt gà chín.
4. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
5. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, giấm, đường, hạt tiêu đen, muối, ớt bột và dầu hào.
6. Đổ nước sốt lên thịt gà, đảo đều tay.
7. Múc gà rang gừng ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách 3: Gà rang gừng và nấm

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà
• 1 củ gừng, thái lát
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 100g nấm rơm, thái lát
• 1 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Ướp thịt gà với gừng, hành tây, tỏi, hạt tiêu đen, muối trong khoảng 10 phút.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào, đảo đều tay đến khi thịt gà chín.
4. Cho nấm rơm vào xào cùng, đảo đều tay đến khi nấm rơm chín mềm.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
6. Múc gà rang gừng và nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Mẹo:

• Để gà rang gừng ngon, bạn nên chọn thịt gà tươi, có màu hồng nhạt và có mùi thơm nhẹ.
• Ướp thịt gà với các loại gia vị để thịt có vị đậm đà.
• Rang gà với lửa vừa để thịt chín đều và không bị cháy.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, không nên nêm quá mặn hoặc quá ngọt.
• Gà rang gừng có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún.