Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để giúp bạn pha nước chấm bánh tráng ngon “nhức nách”, Edunet xin chia sẻ công thức chi tiết dưới đây. Với công thức này, bạn có thể biến tấu để phù hợp với khẩu vị của mình, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Công thức pha nước chấm bánh tráng ngon “nhức nách”
Giới thiệu:
Bánh tráng là món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Để món bánh tráng thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một bát nước chấm đậm đà, vừa miệng. Có rất nhiều công thức pha nước chấm bánh tráng khác nhau, nhưng hôm nay Edunet sẽ giới thiệu đến bạn công thức đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Me chín:
30g (hoặc thay bằng tắc/chanh)
*
Tương ớt:
1 muỗng canh (tùy khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1 trái (băm nhỏ)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Sả:
1 nhánh (băm nhỏ)
*
Đậu phộng rang:
2 muỗng canh (giã dập)
*
Hành phi:
1 muỗng canh
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Me chín ngâm với chút nước ấm, dằm nát, lọc bỏ hạt và xác, giữ lại phần nước cốt me. Nếu dùng tắc/chanh thì vắt lấy nước cốt.
* Tỏi, ớt, sả băm nhỏ.
* Đậu phộng rang giã dập.
2.
Pha nước chấm:
*
Bước 1:
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và sả băm vào phi thơm vàng.
*
Bước 2:
Cho nước mắm, đường, nước cốt me (hoặc tắc/chanh) vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết và hỗn hợp sánh lại.
*
Bước 3:
Tắt bếp, để nguội bớt rồi cho tương ớt, ớt băm vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (có thể thêm đường hoặc nước mắm nếu cần).
3.
Hoàn thiện:
* Cho nước chấm ra bát, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên.
* Thưởng thức cùng bánh tráng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu điều khi phi tỏi và sả.
* Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể tăng lượng ớt băm hoặc sử dụng tương ớt sa tế.
* Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
* Bạn có thể biến tấu công thức bằng cách thêm các nguyên liệu khác như khô bò, tôm khô, hoặc xoài bào sợi.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm bánh tráng
* Cách pha nước chấm bánh tráng
* Công thức nước chấm bánh tráng
* Nước chấm bánh tráng ngon
* Nước chấm bánh tráng me
* Nước chấm bánh tráng tắc
* Cách làm nước chấm bánh tráng tại nhà
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn vặt
* Bánh tráng
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món bánh tráng và nước chấm tự pha! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới để Edunet hỗ trợ bạn nhé!