Check with seller [Hà Nội] Sous Chef (Bếp Phó) - Phụ trách đồ Việt Nam

Tuyển dụng, việc làm Hà Nội Sous Chef (Bếp Phó) - Phụ trách đồ Việt Nam
Thông báo tuyển dụng Sous Chef (Bếp Phó) - Phụ trách đồ Việt Nam
Chi tiết công việc

Thu nhập:
Thỏa thuận
Loại hình:
Toàn thời gian





Chức vụ:
Quản lý
khách sạn
vệ sinh an toàn thực phẩm
Mô tả công việc
Vị trí Sous Chef (Bếp Phó) là một vai trò quan trọng trong bộ phận bếp, điều hành hoạt động của nhà bếp. Mô tả công việc chi tiết của Junior Sous Chef bao gồm:
1. Hỗ trợ
Bếp Trưởng
:
• Giám sát và điều phối các hoạt động trong bếp, đảm bảo quy trình làm việc diễn ra suôn sẻ.
• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc lập kế hoạch thực đơn, quản lý nguyên vật liệu và kiểm soát chi phí.
• Thay mặt Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo công việc bếp không bị gián đoạn.
2. Quản lý nhân viên:
• Phân công công việc cho nhân viên bếp, hướng dẫn và đào tạo các kỹ năng nấu nướng cần thiết.
• Đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên, đưa ra phản hồi và hỗ trợ phát triển chuyên môn.
3. Đảm bảo chất lượng món ăn:
• Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức đạt tiêu chuẩn.
• Thử món ăn và đưa ra đánh giá, góp ý để cải thiện chất lượng.
4. Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm:
• Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra định kỳ các thiết bị, dụng cụ nhà bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và an toàn.
Các công việc khác:
• Phối hợp với các bộ phận khác trong nhà hàng, như
phục vụ
, để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
• Tham gia vào quá trình tuyển dụng, đào tạo nhân viên mới.
• Đề xuất các giải pháp cải tiến để nâng cao hiệu quả hoạt động của bếp
Yêu cầu
• Chuyên về đồ Á, đặc biệt là đồ Việt Nam
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản, biết tiếng Hàn là lợi thế.
• Có kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng, khách sạn 4-5 sao là lợi thế
• Trung thực, siêng năng, cẩn thận, và có tinh thần trách nhiệm.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
• Có sức khỏe tốt, có thể làm việc dưới áp lực cao.
• Có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
Quyền lợi
- Lương thỏa thuận cao, service charge
- Bữa ăn theo ca, gửi xe miễn phí
- Làm việc trong môi trường thân thiện, chuyên nghiệp
- Chế độ nghỉ phép năm, Bảo hiểm theo quy định của Pháp luật
- Các chế độ khác theo quy định của công ty
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca
Cập nhật
[protected info]:50
Thông tin chung
Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút
Ứng tuyển
bên dưới:
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, edunet không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp
công ty tnhh khách sạn grand plaza hà nội
trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của edunet.
Người tìm việc cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
việc làm tuyển gấp Hà Nội cho người đang tìm việc

Contact seller Share

Comments