Check with seller [Hải Phòng] Quản lý Nhà hàng

Tuyển dụng, việc làm Hải Phòng Quản lý Nhà hàng
Thông báo tuyển dụng Quản lý Nhà hàng
Chi tiết công việc

Thu nhập:
15 triệu - 20 triệu
Loại hình:
Toàn thời gian





Chức vụ:
Quản lý





Kinh nghiệm:
1 - 2 năm
khách sạn
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của Nhà hàng
- Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc - hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
- Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
- Phối hợp với
bếp trưởng
lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
- Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
- Trực tiếp tìm kiếm khách hàng, gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
- Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với
Giám đốc
, Ban
quản lý Khách sạn
- Nhà hàng khi được yêu cầu.
- Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên ngành Kinh tế, Quản trị kinh doanh, Marketing, Quản trị nhà hàng, du lịch khách sạn...- Tối thiểu 1 năm tại vị trí tương đương trong ngành F&B và tối thiểu 3 năm trong ngành F&B.
- Quản lý thời gian và sắp xếp công việc
- Kỹ năng đàm phán và thương thuyết, xử lý xung đột
- Có kiến thức, am hiểu về ẩm thực Âu, ưu tiên có kinh nghiệm về nhà hàng Fine dining
- Giao tiếp Tiếng Anh tốt
- Làm ngoài giờ và đi công tác khi có yêu cầu.
Quyền lợi
Xét duyệt tăng lương hàng năm
Sinh nhật, ốm đau, hiếu hỷ, thưởng lễ tết, liên hoan....
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN, Công đoàn, khám sức khỏe định kỳ hàng năm
Môi trường trẻ trung, năng động, có cơ hội thăng tiến
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
Trên 25
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
Thu nhập: 15 triệu - 20 triệu
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút
Ứng tuyển
bên dưới:
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, edunet không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp
khách sạn manoir des arts
trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của edunet.
Người tìm việc cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
việc làm tuyển gấp Hải Phòng cho người đang tìm việc

Contact seller Share

Comments