Check with seller Đà Nẵng => Bếp Trưởng Điều Hành Tại Chi Nhánh Tp Đà Nẵng Quận Thanh Khê

- Điều chỉnh menu theo mục tiêu dự án. - Tham gia vào quá trình tuyển dụng và đào tạo các bộ phận bếp ở các dự án. - Thực hiện kiểm tra thực phẩm tại dự án. - Khảo sát giá thị trường và báo cáo giám đốc vận hàng để tổ chức lại định hướng mua hàng - Sửa đổi thực đơn hằng tuần từ yêu cầu dưới dự án đáp ứng yêu cầu của mục tiêu dự án và yêu cầu khách hàng. - Hằng tháng kiểm soát hàng tồn kho ( thực phẩm, gas, những thứ khác ,..) - Thực hiện các công tác chuẩn bị và mở dự án liên quan Catering. - Kiểm soát vệ sinh An toàn thực phẩm. - Có thể thay thế bếp nấu ăn tại dự khi họ ốm hoặc nghỉ phép. - Kiểm soát về tất cả các chi phí của các dự án dựa trên mục tiêu quản lý. - Liên tục cải tiến dịch vụ nấu ăn sao cho vẫn đảm bảo số lượng và chất lượng. - Đảm bảo hoạt động vận hành theo chính sách của Công ty. - Đảm bảo giá của mỗi bữa ăn trong costing. - Báo cáo cho cấp trên về bất kỳ những vấn đề liên quan đến thiết bị, nhân sự,… - Đảm bảo tất cả thiết bị được bảo trì đúng cách. - Giữ gìn vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc. - Kiểm tra vệ sinh của nhân viên. - Giảm tiểu các chi phí trong quá trình chuẩn bị thực phẩm. - Phối hợp và đề xuất cách cải tiến có thể được thực hiện để nâng cáo các dịch vụ CAT - Tuân thủ các quy định vệ sinh và kế hoạch làm việc. - Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khcas trong phạm vị, tinh thần và mục đích của công việc theo sự phân công/ yêu cầu. Quyền lợi được hưởng - Được hưởng các chế độ phụ cấp theo luật định - Lương thưởng theo quy định của Công ty (trao đổi cụ thể khi phỏng vấn) - Công ty đóng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BH thất nghiệp, BH tai nạn,… theo chế độ của Công ty, đảm bảo theo Luật lao động Việt Nam hiện hành. - Được hưởng các chế độ công đoàn ( hiếu hỉ, ốm đau, ma chay,…) - Được làm việc trong môi trường ổn định, lâu dài và chuyên nghiệp Yêu cầu kỹ năng - Có các bằng cấp về có kinh nghiệm và hiểu biết sâu về nấu ăn và ngành dịch vụ; - Có kiến thức về các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. - Thành thạo về các chương trình windows và microft Office. - Có Chứng chỉ đào tạo về bếp. - Khả năng quản lý - Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm với vị trí bếp trưởng điều hành trong mảng nấu ăn nhà máy, khách sạn. - Khả năng tiếng anh lưu loát nghe, đọc, viết - Khả năng giao tiếp tốt - Sử dụng thành thạo các chương trình phần mềm MS (Word, Excel, PPT…) Liên hệ - Người liên hệ: Aden Việt Nam - Điạ chỉ: Tầng 12, Tòa Nhà Thành Lợi, Số 01 Lê Đình Lý, Phường Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Thành Phố Đà Nẵng, Việt Nam

Contact seller Share

Comments