Check with seller Đồng Nai => Quản Lý Nhà Hàng

1. Quản lý nhân viên - Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng. - Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh. - Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng. - Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới. - Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc. - Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ. - Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc. - Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty. 2. Quản lý Tài chính - Trực tiếp theo dõi số lượng tiền TIP hàng ngày. - Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày. 3. Quản lý hàng hóa, tài sản - Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho. - Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát. - Trực tiếp ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc. - Cùng bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng. - Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn. 4. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách - Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty. - Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn - Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý - Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết. 5. Quản lý bàn - Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm. - Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày - Ghi lại đặt bàn & set up bàn 6. Điều hành công việc - Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. - Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên. - Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện. - Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc . - Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày - Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc. 7. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ - Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng. - Quản lý nhà hàng gặp gỡ đối tác - Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc . - Xây dựng, góp ý cải tiến để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng - Thực hiện các công việc khác do Cấp trên chỉ đạo Quyền lợi được hưởng - Lương 13 - 17 triệu - Các chế độ BHXH theo quy định Pháp Luật - Chế độ, lương thưởng hấp dẫn đầy đủ theo quy định Công ty - Lương thỏa thuận tùy năng lực - Hỗ trợ cơm tại Nhà hàng. Yêu cầu kỹ năng - Làm việc trách nhiệm, thẳng thắn, thành thật. - Từng làm việc ở các hệ thống chuỗi nhà hàng là lợi thế. - Nam/Nữ từ 27 – 40 tuổi. - Đối xử tốt với nhân viên, báo cáo trung thực, kịp thời. - Tốt nghiệp Trung cấp trở lên. -Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trong đó ít nhất 2 năm giữ vị trí Quản lý nhà hàng/Giám sát nhà hàng. - Chăm chỉ, thông minh, xử lý công việc gọn gàng. Liên hệ - Người liên hệ: CÔNG TY TNHH ĐÔNG HỒ BÌNH DƯƠNG - Điạ chỉ: *** Đại lộ Bình Dương , khu phố 2 , Phường Phú Thọ, Thành phố Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương

Contact seller Share

Comments