Check with seller Hồ Chí Minh => Bếp Chính Hoa Quận 1

- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa - Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp - Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết - Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn - Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp - Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng - Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng - Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng - Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan - Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng - Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca - Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới - Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên - Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc - Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc Quyền lợi được hưởng - Lương thỏa thuận theo năng lực ứng viên - Thưởng chuyên cần - Hỗ trợ tiền ăn trưa. - Chế độ bảo hiểm theo quy định công ty và Nhà Nước Yêu cầu kỹ năng - Trung thực, nhiệt tình, cẩn thận, năng động và có trách nhiệm trong công việc; khả năng gắn bó lâu dài - Cẩn thận, tỉ mỉ, siêng năng, giao tiếp tốt Liên hệ - Người liên hệ: CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH VĨNH TUYỀN - Điạ chỉ: 190-192 Võ Văn Kiệt, phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1 - Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Contact seller Share

Comments