Kiểm tra với người bán Hồ Chí Minh => Quản Lý Nhà Hàng (18-20 Triệu) Quận 1

1. Xây dựng duy trì các quy trình kiểm soát bộ phận - Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành. - Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng. - Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng. 2. Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh - Xử lý tất cả các yêu cầu về đồ ăn và nước uống và theo dõi kịp thời trong ca trực. - Tổ chức triển khai các hoạt động nhằm đạt được các chỉ tiêu về doanh thu đồ ăn, nước uống, kiểm soát chi phí. - Sẵn sàng hỗ trợ nhân viên nhà hàng trong mọi trường hợp khẩn cấp. - Đảm bảo cung cấp dịch vụ thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng. - Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp. - Phối hợp với Bộ phận booking để đảm bảo tất cả các nhu cầu và yêu cầu của khách hàng được đáp ứng. - Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ. - Phối hợp với các nhóm tổ chức sự kiện và tiệc theo yêu cầu cụ thể bởi các dịch vụ và cơ sở vật chất được cung cấp. Với các sự kiện tiệc, bếp trưởng/phó bếp sẽ tham gia vào các cuộc thảo luận liên quan đến thực phẩm. - Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh 3. Quản lý tài chính nhà hàng - Hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó. - Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu được giao. - Lập dự báo hàng tháng. - Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên. 4. Quản lý nhân sự - Phối hợp Phòng HCNS chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng. - Phối hợp Phòng HCNS xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao. - Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng các vị trí nhân viên trong nhà hàng. - Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng. - Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ. - Tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách nhân sự của nhà hàng. - Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng. 5. Quản lý tài sản, hàng hóa - Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp. - Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh. - Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ,… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng. - Hoàn thành kiểm kê tài sản hàng tháng. 6. Các công việc khác - Báo cáo theo yêu cầu của Công ty. - Tham gia vào các cuộc họp định kỳ và đột xuất theo yêu cầu. - Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng. Quyền lợi được hưởng - Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến. - Thu nhập: 18-20 triệu/tháng - Được đóng BHXH, BHYT, BHTN. - Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty. Yêu cầu kỹ năng - Kỹ năng lập kế hoạch - Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành quản lý nhà hàng hoặc lĩnh vực liên quan. - Tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý/ giám sát. - Thành thạo vi tính văn phòng - Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc. - Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo. - Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc. - Kỹ năng lãnh đạo - Kỹ năng giao tiếp. - Có tinh thần trách nhiệm cao. Liên hệ - Người liên hệ: CÔNG TY TNHH KHÈ - Điạ chỉ: 01 Nam Quốc Cang, Phường Phạm Ngũ Lão, Q1, HCM

Contact seller Share

Tags: 98 Tuyển nhân sự Hồ Chí Minh, tuyển dụng khu vực Hồ Chí Minh, Việc làm TP Hồ Chí Minh, cần tuyển gấp Hồ Chí Minh, tuyển nhân sự tết 2024 Hồ Chí Minh

Comments