nghề làm bánh cáy ở đâu

Mạng giáo dục edunet xin chào các bạn đến với chuyên mục cẩm nang tuyển sinh: nghề làm bánh cáy là một nghề truyền thống nổi tiếng ở làng Nguyễn (làng nghề bánh cáy Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình). Hiện tại, không có trường lớp chính quy nào đào tạo nghề này, mà chủ yếu là học hỏi kinh nghiệm từ gia đình, người thân trong làng.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tìm hiểu về nghề làm bánh cáy và định hướng nghề nghiệp liên quan đến ẩm thực, có thể tham khảo các thông tin sau:

1. Mô tả nghề làm bánh cáy:

Nghề làm gì:

Sản xuất bánh cáy, một loại bánh đặc sản của vùng Thái Bình, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, lạc, vừng, gừng, vỏ quýt, mỡ lợn, đường mía…

Công việc:

Chọn nguyên liệu: Gạo nếp, lạc, vừng… phải là loại ngon, chất lượng.
Rang, xay, giã: Các công đoạn sơ chế nguyên liệu.
Nấu đường, làm mạch nha.
Trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ bí truyền.
Ép khuôn, cắt bánh.
Đóng gói, bảo quản.

Cơ hội:

Kinh doanh bánh cáy: Mở xưởng sản xuất, cửa hàng bán lẻ, bán online.
Phát triển sản phẩm: Nghiên cứu, cải tiến công thức, tạo ra các loại bánh cáy mới.
Du lịch: Kết hợp làm bánh cáy với du lịch làng nghề để thu hút khách tham quan.
Xuất khẩu: Mở rộng thị trường tiêu thụ ra nước ngoài.

2. Tư vấn tuyển sinh, hướng dẫn chọn nghề cho học sinh:

Nếu bạn quan tâm đến lĩnh vực ẩm thực nói chung, có thể cân nhắc các ngành học sau:

Trung cấp, Cao đẳng nghề:

Kỹ thuật chế biến món ăn
Quản trị khách sạn – nhà hàng
Nghiệp vụ bếp

Đại học:

Công nghệ thực phẩm
Quản trị kinh doanh (chuyên ngành nhà hàng – khách sạn)
Marketing (nếu muốn kinh doanh bánh cáy)

Các trường đào tạo:

Miền Bắc:

Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Trường Cao đẳng nghề Văn Lang
Đại học Bách Khoa Hà Nội (ngành Công nghệ thực phẩm)
Đại học Kinh tế Quốc dân (các ngành kinh tế liên quan)

Miền Trung:

Trường Cao đẳng nghề Du lịch Đà Nẵng
Đại học Duy Tân (ngành Công nghệ thực phẩm)

Miền Nam:

Trường Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn
Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM
Đại học Kinh tế TP.HCM (các ngành kinh tế liên quan)

3. Từ khoá tìm kiếm:

Bánh cáy
Làng nghề bánh cáy Nguyễn
Cách làm bánh cáy
Nghề làm bánh truyền thống
Du lịch làng nghề Thái Bình
Tuyển sinh ngành ẩm thực
Hướng nghiệp ngành thực phẩm
Học nghề bánh

Lưu ý:

Để có thông tin chi tiết và chính xác nhất về các trường đào tạo, bạn nên truy cập website của trường hoặc liên hệ trực tiếp với bộ phận tuyển sinh. Chúc bạn thành công trên con đường sự nghiệp của mình!