Check with seller [Hồ Chí Minh] Bếp Trưởng

Tuyển dụng, việc làm Hồ Chí Minh Bếp Trưởng
Thông báo tuyển dụng Bếp Trưởng
Chi tiết công việc

Thu nhập:
Thoả thuận
Loại hình:
Toàn thời gian





Chức vụ:
Quản lý





Kinh nghiệm:
3 năm
khách sạn
f&b
vệ sinh an toàn thực phẩm
thực phẩm
Mô tả công việc
Xây dựng, tổ chức và vận hành toàn bộ hệ thống bếp của chuỗi quán nướng ngoài trời thuộc dự án F&B
Đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm và hiệu quả vận hành bếp tại các điểm kinh doanh.
Định hướng phát triển thực đơn gắn liền với trải nghiệm ẩm thực - văn hóa đặc trưng, tạo sự khác biệt trên thị trường.
Quản lý vận hành
bếp
Thiết lập quy trình vận hành bếp chuẩn (SOP) cho toàn hệ thống chuỗi.
Giám sát, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp tại từng chi nhánh.
Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí định mức, đảm bảo hiệu quả sử dụng.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
Phát triển thực đơn
Xây dựng và cập nhật thực đơn phù hợp với concept quán nướng ngoài trời & đặc trưng văn hóa địa phương.
Kết hợp món nướng truyền thống và sáng tạo hiện đại theo nhu cầu khách hàng mục tiêu.
Phối hợp với bộ phận Marketing để phát triển món mới, thực đơn theo mùa/sự kiện.
Chiến lược và mở rộng hệ thống
Hỗ trợ triển khai setup bếp tại các địa điểm mới.
Góp phần xây dựng chiến lược F&B dài hạn cho Văn Hóa One.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo đồng bộ về trải nghiệm khách hàng.
Yêu cầu
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng trong mô hình nhà hàng nướng, buffet hoặc F&B chuỗi.
Có kinh nghiệm setup, vận hành bếp ở quy mô lớn hoặc mô hình ngoài trời là lợi thế.
Hiểu biết sâu về ẩm thực Việt và khả năng sáng tạo món ăn.
Kỹ năng lãnh đạo, huấn luyện đội nhóm tốt.
Tư duy hệ thống, khả năng làm việc linh hoạt và chịu áp lực cao.
Quyền lợi
- Review tăng lương hằng năm, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- 12 ngày phép/năm, thưởng các dịp lễ, tết hàng năm, sinh nhật,...
- Khám sức khỏe hàng năm, chế độ bảo hiểm đầy đủ.
- Nhân sự có thâm niên từ 2 năm trở lên, được tham gia bảo hiểm cộng thêm
- Được đi du lịch 1 năm 1-2 lần (tùy theo tình hình hoạt động kinh doanh).
- Tham gia các CLB rèn luyện sức khỏe: chạy bộ, cầu lông, đá banh..
Thông tin chung
Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: 43/15-43/17 Đường số 38, Phường An Khánh, TP. Thủ Đức, Quận 2
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút
Ứng tuyển
bên dưới:
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, edunet không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp
công ty tnhh công nghệ the one5
trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của edunet.
Người tìm việc cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
việc làm tuyển gấp Hồ Chí Minh cho người đang tìm việc

Contact seller Share

Comments