Bột ăn dặm là một loại thức ăn phổ biến cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên. Bột ăn dặm giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé, đồng thời giúp bé làm quen với các loại thức ăn khác nhau. Tuy nhiên, không phải bất kỳ loại bột nào cũng phù hợp cho bé. Bạn cần chọn những loại bột có thành phần tự nhiên, an toàn và giàu dinh dưỡng. Sau đây là một số cách nấu bột ăn dặm cho bé mà bạn có thể tham khảo.
Cách nấu bột ăn dặm từ gạo: Gạo là nguồn tinh bột tốt cho bé, giúp bé no lâu và tăng cân. Bạn có thể chọn gạo lứt, gạo nếp hay gạo tẻ để nấu bột cho bé. Cách nấu bột ăn dặm từ gạo rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch gạo, cho vào nồi với nước sôi theo tỷ lệ 1:4 (1 phần gạo, 4 phần nước), đun sôi và hạ lửa nhỏ để ninh nhừ nhừ trong khoảng 30-40 phút. Khi gạo chín mềm và sệt lại, bạn có thể xay nhuyễn hoặc giã nhỏ để tạo thành bột. Bạn có thể thêm một ít muối, dầu ăn hay sữa vào bột để tăng hương vị.
Cách nấu bột ăn dặm từ rau củ: Rau củ là nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng cho bé. Bạn có thể chọn những loại rau củ mà bé yêu thích hoặc muốn thử, như cà rốt, khoai lang, bí đỏ, bắp cải, rau ngót… Cách nấu bột ăn dặm từ rau củ cũng không khó. Bạn chỉ cần rửa sạch rau củ, bỏ vỏ (nếu có), cắt nhỏ và luộc chín trong nước sôi. Sau đó, bạn xay nhuyễn hoặc giã nhỏ rau củ với một ít nước luộc để tạo thành bột. Bạn có thể thêm một ít muối, dầu ăn hay sữa vào bột để tăng hương vị.
Cách nấu bột ăn dặm từ thịt cá: Thịt cá là nguồn protein và chất béo tốt cho bé. Bạn có thể chọn những loại thịt cá mà bé yêu thích hoặc muốn thử, như gà, heo, cá hồi, cá thu… Cách nấu bột ăn dặm từ thịt cá cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt cá, xương (nếu có), xắt nhỏ và luộc chín trong nước sôi. Sau đó, bạn xay nhuyễn hoặc giã nhỏ thịt cá với một ít nước luộc để tạo thành bột. Bạn có thể thêm một ít muối, dầu ăn hay sữa vào bột để tăng hương vị.