Trà Bí Đao Hạt Chia: Mát Lạnh, Giải Nhiệt, Thơm Ngon
Trà bí đao hạt chia là thức uống giải nhiệt, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với vị ngọt thanh mát, kết hợp với độ giòn sần sật của hạt chia, trà bí đao hạt chia sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, giải tỏa cơn khát vào những ngày nắng nóng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 quả bí đao (khoảng 500g)
– 1/2 chén hạt chia
– 1 lít nước
– Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
– 1 lát gừng (tùy chọn)
– Lá bạc hà tươi (tùy chọn)
Dụng cụ:
– Nồi hoặc ấm đun nước
– Dao
– Thìa
– Ly thủy tinh
– Rây lọc
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế bí đao
– Bí đao rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái thành từng miếng vừa ăn.
– Nếu bạn muốn trà có vị ngọt thanh tự nhiên, hãy giữ lại phần ruột trắng bên trong bí đao.
– Nếu bạn muốn trà có vị ngọt đậm hơn, hãy loại bỏ phần ruột trắng.
Bước 2: Luộc bí đao
– Cho bí đao vào nồi, thêm 1 lít nước, 1 lát gừng (nếu sử dụng) vào đun sôi.
– Hạ lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 15 phút cho bí đao chín mềm.
– Nêm đường phèn hoặc mật ong cho vừa khẩu vị.
– Tắt bếp, để bí đao nguội trong nồi khoảng 15 phút.
Bước 3: Chuẩn bị hạt chia
– Cho hạt chia vào tô, thêm 1 chén nước lạnh vào, khuấy đều.
– Hạt chia sẽ nở ra và tạo thành gel trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
– Sử dụng rây lọc để lọc lấy nước bí đao.
– Cho nước bí đao vào ly, thêm hạt chia đã ngâm vào.
– Trang trí thêm lá bạc hà tươi (nếu sử dụng).
– Thưởng thức trà bí đao hạt chia mát lạnh.
Bí quyết:
– Để tăng thêm hương vị cho trà, bạn có thể thêm vào một ít vỏ cam, vỏ chanh, hoặc một chút hoa hồi khi đun bí đao.
– Nếu bạn muốn trà có vị thơm ngon hơn, hãy cho thêm vài lá bạc hà vào khi rót trà.
– Nếu bạn thích trà có vị ngọt thanh mát, hãy sử dụng đường phèn hoặc mật ong thay cho đường trắng.
– Để tăng thêm hiệu quả giải nhiệt, bạn có thể thêm một ít đá viên vào trà trước khi uống.
Lưu ý:
– Không nên đun bí đao quá lâu, sẽ làm cho bí đao bị nhũn và mất đi vị ngọt thanh mát.
– Nên dùng hạt chia đã ngâm nở, không nên sử dụng hạt chia khô vì sẽ khó hấp thụ.
– Trà bí đao hạt chia có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Công dụng của trà bí đao hạt chia:
– Giải nhiệt cơ thể, thanh lọc cơ thể.
– Bổ sung chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
– Hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol.
– Chống lão hóa, đẹp da.
Ngoài cách làm trà bí đao hạt chia đơn giản trên, bạn có thể tham khảo một số biến tấu sau:
– Trà bí đao hạt chia sữa tươi: Thay vì dùng nước lọc, bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường để luộc bí đao. Sau đó, cho hạt chia đã ngâm nở vào nước bí đao và thêm sữa tươi vào để thưởng thức.
– Trà bí đao hạt chia sâm: Thêm một ít củ sâm vào khi luộc bí đao để tăng thêm hương vị và công dụng bổ dưỡng.
– Trà bí đao hạt chia chanh leo: Kết hợp bí đao, hạt chia với vị chua ngọt của chanh leo để tạo nên một thức uống độc đáo.
Kết luận:
Trà bí đao hạt chia là một thức uống giải nhiệt, bổ dưỡng và dễ làm. Với những công dụng tuyệt vời, trà bí đao hạt chia sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn trong những ngày nắng nóng. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự mát lạnh, thanh mát của trà bí đao hạt chia!