3 cách làm mức dừa ngon nhất

Mứt dừa là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ dừa tươi và đường. Mứt dừa có vị ngọt thanh, thơm ngon và có thể ăn kèm với bánh mì, chè hoặc dùng để pha trà. Dưới đây là 3 cách làm mứt dừa ngon nhất:

Mứt dừa truyền thống

• Nguyên liệu:
  • 1kg dừa khô
  • 500g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
• Cách làm:
  1. Cùi dừa nạo sợi dài.
  2. Cho dừa vào nồi, thêm đường và muối, trộn đều.
  3. Bật bếp, đun sôi nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.
  4. Khi nước đường cạn, dừa chuyển sang màu vàng cánh gián là mứt dừa đã chín.
  5. Mứt dừa nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo.

Mứt dừa non

• Nguyên liệu:
  • 1kg dừa non
  • 500g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
• Cách làm:
  1. Dừa non gọt vỏ, lấy cùi, dùng dao bào thành sợi dài.
  2. Cho dừa vào nồi, thêm đường và muối, trộn đều.
  3. Bật bếp, đun sôi nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.
  4. Khi nước đường cạn, dừa chuyển sang màu vàng nhạt là mứt dừa đã chín.
  5. Mứt dừa nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo.

Mứt dừa ngũ sắc

• Nguyên liệu:
  • 1kg dừa khô
  • 500g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 100ml nước cốt dừa
  • Màu thực phẩm đỏ, vàng, xanh, tím
• Cách làm:
  1. Cùi dừa nạo sợi dài.
  2. Cho dừa vào nồi, thêm đường, muối, nước cốt dừa và màu thực phẩm, trộn đều.
  3. Bật bếp, đun sôi nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.
  4. Khi nước đường cạn, dừa chuyển sang màu vàng cánh gián là mứt dừa đã chín.
  5. Mứt dừa nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo.

Mứt dừa là một món ăn rất ngon và dễ làm. Bạn có thể tự làm mứt dừa tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.