Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm thịt nướng ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách chi tiết, dễ làm theo của Edunet:
Nước Chấm Thịt Nướng “Bí Kíp Gia Truyền”
Giới thiệu:
Món thịt nướng thơm lừng sẽ càng thêm hấp dẫn nếu có chén nước chấm “chuẩn vị”. Công thức này là bí quyết gia truyền, đảm bảo ngon như mẹ nấu, giúp bạn chinh phục mọi tín đồ thịt nướng. Nước chấm có vị chua ngọt hài hòa, cay nồng vừa phải, lại thơm lừng mùi tỏi ớt, ăn kèm thịt nướng thì “tuyệt cú mèo”!
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ nguyên chất sẽ ngon hơn)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép lớn (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ ăn cay, băm nhỏ)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Gừng tươi:
1 lát mỏng (giã dập hoặc băm nhỏ – *tùy chọn*, giúp tăng thêm hương vị ấm nồng)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm thơm và đẹp mắt hơn)
Cách làm:
1.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm, đường, và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
2.
Thêm vị chua:
Cho từ từ nước cốt chanh vào, nếm thử và điều chỉnh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn. Lưu ý, cho từ từ để tránh nước chấm bị quá chua.
3.
Thêm tỏi ớt:
Cho tỏi và ớt băm nhỏ vào bát.
4.
Hoàn thiện:
* Nếu dùng gừng, cho gừng đã giã dập hoặc băm nhỏ vào.
* Thêm tiêu xay (nếu thích).
* Rắc mè rang lên trên cùng (nếu thích).
5.
Khuấy đều:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau.
6.
Nếm thử:
Nếm lại và điều chỉnh gia vị (thêm đường, chanh, ớt…) cho vừa khẩu vị của bạn.
7.
Mẹo nhỏ:
Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng. Việc này giúp các hương vị hòa quyện vào nhau tốt hơn.
Lưu ý quan trọng:
*
Chất lượng nước mắm:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ gia vị:
Tỉ lệ gia vị trong công thức này chỉ mang tính chất tham khảo. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
*
Độ cay:
Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua ớt hoặc chỉ dùng một chút xíu.
*
Bảo quản:
Nước chấm nên dùng ngay trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng hương vị sẽ không còn được như ban đầu.
Từ khóa tìm kiếm:
* Nước chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng chua ngọt
* Bí quyết nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng gia truyền
Tags:
* Nấu ăn
* Món nướng
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món thịt nướng thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè!