Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm muối chấm chân giò luộc ngon, kèm theo các yếu tố theo chuẩn hướng dẫn nấu ăn của Edunet, để bạn có thể dễ dàng thực hiện và có món chấm hoàn hảo:
Công thức Muối Chấm Chân Giò Luộc “Đỉnh Cao” (Chuẩn Edunet)
1. Giới Thiệu
Chân giò luộc là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát muối chấm “thần thánh”. Công thức muối chấm này sẽ giúp bạn có một bát nước chấm đậm đà, hài hòa, tôn lên hương vị đặc trưng của chân giò luộc.
2. Nguyên Liệu
*
Muối:
2 muỗng canh (loại muối tinh hoặc muối biển xay mịn)
*
Tiêu:
1 muỗng cà phê (tiêu xay hoặc tiêu đập dập)
*
Đường:
1 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Ớt:
1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt tươi hoặc ớt bột)
*
Chanh:
1 quả (hoặc quất/tắc 3-4 quả)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ, tùy chọn)
3. Cách Làm Chi Tiết
*
Bước 1: Sơ chế
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Ớt: Băm nhỏ (nếu dùng ớt tươi). Nếu dùng ớt bột, chuẩn bị sẵn.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
* Chanh: Cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt.
*
Bước 2: Trộn muối chấm
1. Cho muối, tiêu, đường, bột ngọt (nếu dùng) vào bát. Trộn đều.
2. Thêm tỏi băm, ớt băm (hoặc ớt bột) vào. Trộn đều.
3. Từ từ thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
4. Nếu thích, thêm lá chanh thái chỉ vào.
*
Bước 3: Hoàn thành
* Cho muối chấm ra bát nhỏ.
* Dùng kèm với chân giò luộc.
Mẹo nhỏ:
*
Điều chỉnh độ mặn, ngọt, chua, cay:
Tùy theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng muối, đường, chanh, ớt cho phù hợp.
*
Sử dụng tiêu xanh:
Nếu có tiêu xanh, bạn có thể giã dập và thêm vào muối chấm để tăng thêm hương vị thơm nồng.
*
Bảo quản:
Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản muối chấm trong hũ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nên dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
4. Từ Khóa Tìm Kiếm
* Muối chấm chân giò luộc
* Cách làm muối chấm ngon
* Nước chấm chân giò
* Công thức muối chấm
5. Tags
* Món chấm
* Chân giò luộc
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món chân giò luộc ngon miệng!