Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm muối chấm gà bằng sữa đặc “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món chấm ngon khó cưỡng:
Cách Làm Muối Chấm Gà Bằng Sữa Đặc Cực Chuẩn (Phong Cách Edunet)
Giới Thiệu
Muối chấm gà là một phần không thể thiếu để món gà luộc, gà nướng thêm phần hấp dẫn. Thay vì các loại muối tiêu chanh thông thường, muối chấm gà sữa đặc mang đến hương vị béo ngậy, ngọt dịu, cay nồng hài hòa, kích thích vị giác. Công thức này không chỉ dễ làm mà còn có thể biến tấu theo sở thích cá nhân. Hãy cùng Edunet khám phá bí quyết làm món muối chấm “thần thánh” này nhé!
Nguyên Liệu
*
Muối:
2 muỗng canh (nên dùng muối hột rang khô hoặc muối tinh)
*
Sữa đặc:
2 muỗng canh (sữa Ông Thọ hoặc loại bạn yêu thích)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*
Tắc (Quất):
2-3 trái (vắt lấy nước cốt)
*
Chanh:
1/2 trái (vắt lấy nước cốt)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
*
Tiêu:
1/2 muỗng cà phê (tiêu xay hoặc tiêu xanh đập dập)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách Làm
1.
Sơ chế:
* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không thích quá cay), băm nhỏ.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ thật mỏng.
* Tắc và chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Nếu dùng muối hột, rang khô trên chảo đến khi muối nổ lách tách rồi để nguội.
2.
Pha chế muối chấm:
* Cho muối, sữa đặc, ớt băm, lá chanh thái chỉ, tiêu, bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Từ từ thêm nước cốt tắc và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc, nước cốt tắc/chanh, ớt để đạt được độ ngọt, chua, cay mong muốn.
3.
Mẹo nhỏ:
* Nếu muốn muối có màu sắc đẹp mắt, có thể thêm một chút màu thực phẩm vàng hoặc cam.
* Để muối chấm sánh mịn hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhẹ hỗn hợp.
* Muối chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong lọ kín ở ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ giảm dần theo thời gian.
Thưởng Thức
Món muối chấm gà sữa đặc này cực kỳ phù hợp với:
* Gà luộc
* Gà nướng
* Gà chiên
* Các món hải sản luộc, hấp
* Rau củ luộc
Từ Khóa Tìm Kiếm
* Muối chấm gà
* Muối chấm gà sữa đặc
* Cách làm muối chấm gà
* Công thức muối chấm gà
* Muối chấm ngon
* Muối chấm gà luộc
* Muối chấm gà nướng
* Edunet nấu ăn
* Bí quyết làm muối chấm
Tags
* Ẩm thực Việt Nam
* Món chấm
* Gà
* Sữa đặc
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
* Dễ làm
* Ngon
Chúc bạn thành công và có món muối chấm gà sữa đặc ngon tuyệt! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!