Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm muối chấm gà luộc ngon “chuẩn vị” được biên soạn theo phong cách Edunet, dễ thực hiện và đảm bảo thành công:
Muối Chấm Gà Luộc “Thần Thánh”: Bí Quyết Cho Món Gà Thêm Đậm Đà
Giới thiệu:
Món gà luộc, dù đơn giản, vẫn luôn là món ăn được yêu thích trong mâm cơm gia đình Việt. Để món gà thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén muối chấm “thần thánh”. Với công thức này, Edunet sẽ mách bạn bí quyết pha chế muối chấm gà luộc đậm đà, thơm ngon, khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Muối hạt:
2 muỗng canh (chọn loại muối biển hạt to, không chứa i-ốt để muối được thơm ngon nhất)
*
Tiêu hạt:
1 muỗng canh (tiêu đen hoặc tiêu sọ tùy sở thích)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt xiêm xanh hoặc ớt đỏ)
*
Lá chanh:
2-3 lá (chọn lá bánh tẻ, không quá già cũng không quá non)
*
Chanh tươi:
1/2 quả (vắt lấy nước cốt)
*
Đường:
1/2 muỗng cà phê
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, có thể bỏ qua nếu không thích)
Cách làm:
1.
Rang muối và tiêu:
* Cho muối hạt vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi muối khô, hạt muối trở nên trong và có mùi thơm nhẹ. Lưu ý đảo đều tay để muối không bị cháy.
* Cho tiêu hạt vào rang cùng đến khi tiêu thơm nồng. Tắt bếp, để nguội.
2.
Giã hoặc xay hỗn hợp muối tiêu:
* Cho muối và tiêu đã rang vào cối giã. Giã nhuyễn hoặc xay bằng máy xay tiêu đến độ mịn mong muốn. Lưu ý không xay quá mịn sẽ làm mất đi độ ngon của muối.
3.
Sơ chế các nguyên liệu khác:
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu muốn giảm độ cay), thái nhỏ.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi thật nhỏ.
4.
Pha chế muối chấm:
* Cho hỗn hợp muối tiêu đã giã/xay vào bát.
* Thêm ớt tươi, lá chanh thái sợi, đường, bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Vắt nước cốt chanh vào bát, trộn đều tất cả các nguyên liệu.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn mặn hơn có thể thêm muối, nếu thích chua hơn có thể thêm chanh.
5.
Hoàn thành:
* Cho muối chấm ra chén nhỏ và thưởng thức cùng gà luộc.
Mẹo nhỏ:
* Để muối chấm có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào khi rang muối.
* Nếu không có lá chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng vỏ chanh bào mỏng.
* Muối chấm ngon nhất là khi vừa mới pha. Nếu làm nhiều, bạn nên bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Từ khoá tìm kiếm:
* Muối chấm gà luộc
* Cách làm muối chấm gà
* Muối chấm gà ngon
* Công thức muối chấm gà
* Bí quyết muối chấm gà
Tags:
* Món gà
* Gà luộc
* Muối chấm
* Gia vị
* Nấu ăn
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món gà luộc thật ngon miệng với chén muối chấm “thần thánh” này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet!