Hướng dẫn làm cách pha nước chấm gỏi cuốn ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách pha nước chấm gỏi cuốn ngon “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, bao gồm cả những bí quyết nhỏ giúp bạn thành công ngay từ lần đầu tiên:

Hướng Dẫn Pha Nước Chấm Gỏi Cuốn Ngon “Chuẩn Không Cần Chỉnh”

Giới Thiệu

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh, bún, thịt và tôm. Linh hồn của món gỏi cuốn nằm ở nước chấm. Một chén nước chấm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ có ngay chén nước chấm gỏi cuốn đậm đà, sánh mịn, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Nguyên Liệu

Tương Hột:

2 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, có màu vàng sậm, không bị mốc)
*

Tương Ớt:

1 muỗng canh (tùy chọn độ cay)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước mắm ngon:

1 muỗng canh (nước mắm Phú Quốc hoặc các loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt:

1/2 trái (băm nhỏ, tùy chọn độ cay)
*

Đậu phộng rang:

2 muỗng canh (giã dập)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

Cách Làm

Xay/Nghiền Tương Hột:

* Cho tương hột vào máy xay sinh tố (hoặc dùng cối giã nhuyễn).
* Xay/giã đến khi tương hột mịn hoàn toàn. Bước này giúp nước chấm sánh mịn hơn.
2.

Phi Tỏi Ớt:

* Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
* Thêm ớt băm vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
3.

Pha Nước Chấm:

* Cho tương hột đã xay/giã vào bát.
* Thêm đường, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho tỏi ớt đã phi vào bát nước chấm.
* Cuối cùng, thêm đậu phộng rang giã dập vào, khuấy nhẹ.
4.

Điều Chỉnh Hương Vị:

* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
* Nếu thích chua hơn, bạn có thể thêm chanh.
* Nếu thích cay hơn, bạn có thể thêm ớt.
5.

Thưởng Thức:

* Nước chấm gỏi cuốn ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn được thơm ngon như ban đầu.

Bí Quyết Nhỏ Từ Edunet

Chọn Tương Hột Chất Lượng:

Tương hột là thành phần quan trọng nhất, quyết định hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại tương hột có màu vàng sậm, không bị mốc, có mùi thơm đặc trưng.
*

Xay/Giã Tương Hột Thật Kỹ:

Việc xay/giã tương hột mịn hoàn toàn giúp nước chấm sánh mịn, không bị lợn cợn.
*

Phi Tỏi Ớt Thơm Vàng:

Tỏi ớt phi thơm vàng sẽ giúp nước chấm có mùi thơm hấp dẫn.
*

Điều Chỉnh Gia Vị Theo Khẩu Vị:

Mỗi người có một khẩu vị khác nhau. Hãy nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn.
*

Thêm Đậu Phộng Rang:

Đậu phộng rang giã dập giúp nước chấm có độ béo ngậy và thơm ngon hơn.

Từ Khoá Tìm Kiếm

* Nước chấm gỏi cuốn
* Cách pha nước chấm gỏi cuốn
* Công thức nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm gỏi cuốn ngon
* Hướng dẫn làm nước chấm gỏi cuốn