Chia sẽ cách làm cách pha nước mắm chấm phở cuốn từ đầu bếp

Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn ,

Tôi rất vui được chia sẻ công thức pha nước mắm chấm phở cuốn chuẩn vị từ đầu bếp Edunet, đảm bảo sẽ làm món phở cuốn của bạn thêm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Công thức Nước Mắm Chấm Phở Cuốn Chuẩn Vị Edunet

1. Giới thiệu

Nước mắm chấm phở cuốn là linh hồn của món ăn này. Một bát nước mắm ngon, đậm đà, chua ngọt hài hòa sẽ giúp tôn lên hương vị tươi mát của rau sống, bánh phở và các nguyên liệu khác. Công thức này được Edunet nghiên cứu và phát triển để đảm bảo hương vị chuẩn nhất, dễ thực hiện ngay tại nhà.

2. Nguyên liệu

* Nước mắm ngon: 4 muỗng canh (chọn loại có độ đạm cao, màu cánh gián)
* Nước lọc: 4 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Giấm gạo hoặc chanh tươi: 1.5 muỗng canh (tỉ lệ tùy theo sở thích chua của bạn, nếu dùng chanh thì vắt lấy nước cốt)
* Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy khẩu vị cay)
* Gừng tươi: 1/2 củ nhỏ (băm hoặc thái chỉ thật nhỏ – tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị)
* Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)

Lưu ý chọn nguyên liệu:

Nước mắm:

Nên chọn loại nước mắm nhỉ, có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và độ đạm cao. Nước mắm ngon sẽ quyết định phần lớn hương vị của nước chấm.
*

Chanh:

Chanh tươi sẽ cho vị chua thanh và thơm hơn giấm gạo. Tuy nhiên, giấm gạo lại giúp nước chấm có độ sánh và bảo quản được lâu hơn.
*

Ớt:

Tùy theo sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Ớt sừng trâu sẽ cho màu sắc đẹp và độ cay vừa phải.
*

Tỏi:

Nên chọn tỏi ta, có mùi thơm nồng hơn tỏi Trung Quốc.

3. Cách làm

Pha nước mắm:

Trong một bát nhỏ, cho nước mắm, nước lọc, đường vào. Khuấy đều cho đường tan hết.
2.

Thêm vị chua:

Từ từ cho giấm gạo (hoặc nước cốt chanh) vào, khuấy đều và nếm thử. Điều chỉnh lượng giấm/chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.

Thêm tỏi, ớt, gừng:

Cho tỏi băm, ớt băm (và gừng nếu dùng) vào bát nước mắm.
4.

Khuấy đều:

Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
5.

Để nước mắm nghỉ:

Để nước mắm nghỉ khoảng 15-20 phút trước khi dùng để các nguyên liệu quyện vào nhau và hương vị được đậm đà hơn.

Mẹo nhỏ:

* Để tỏi ớt nổi đẹp, bạn có thể ngâm tỏi ớt đã băm trong một chút giấm trước khi cho vào nước mắm.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường lên một chút.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc dùng ớt chuông thay thế.
* Nước mắm chấm phở cuốn ngon nhất khi được dùng lạnh. Bạn có thể cho bát nước mắm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.

Thưởng thức:

Nước mắm chấm phở cuốn chuẩn vị Edunet có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà hương vị nước mắm ngon, thơm lừng mùi tỏi ớt. Chấm kèm với phở cuốn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn thanh mát, hấp dẫn.

4. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước mắm chấm phở cuốn
* Cách pha nước mắm phở cuốn
* Công thức nước mắm chấm phở cuốn
* Nước mắm chấm phở cuốn ngon
* Nước mắm chấm phở cuốn chuẩn vị
* Pha nước mắm phở cuốn Edunet
* Nước chấm phở cuốn
* Cách làm nước chấm phở cuốn

Chúc bạn thành công và có món phở cuốn thật ngon miệng với công thức nước mắm chấm này! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé.