Công thức làm mắm chấm gỏi cuốn ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức mắm chấm gỏi cuốn ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.

Công thức Mắm Chấm Gỏi Cuốn “Thần Thánh”

I. Giới thiệu

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa rau tươi, bún, thịt (hoặc tôm) và lớp bánh tráng mỏng dai. Linh hồn của món gỏi cuốn chính là phần nước chấm đậm đà, thơm ngon. Mắm nêm hoặc mắm tôm là hai loại nước chấm phổ biến nhất, nhưng hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ công thức pha mắm nêm chua ngọt đặc biệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người và cực kỳ dễ làm.

II. Nguyên liệu

Mắm nêm:

4 muỗng canh (chọn loại mắm nêm ngon, có màu đỏ sậm và mùi thơm đặc trưng)
*

Thơm (dứa):

1/4 trái (chọn quả chín vừa, không quá chua)
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Ớt:

1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*

Đường:

2-3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1-2 muỗng canh
*

Sả:

1 cây (tùy chọn, giúp tăng thêm hương thơm)
*

Nước lọc:

2-3 muỗng canh

III. Cách làm

Sơ chế nguyên liệu:

* Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Sả băm nhỏ (nếu dùng).
2.

Pha mắm nêm:

* Cho mắm nêm vào chén, thêm nước lọc, khuấy đều cho mắm loãng bớt.
* Cho thơm (dứa) băm vào chén mắm nêm, trộn đều.
* Cho tỏi, ớt, sả (nếu dùng) băm vào.
3.

Nêm nếm:

* Thêm đường vào chén mắm, khuấy đều cho tan.
* Vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn, điều chỉnh lượng đường và chanh cho phù hợp với khẩu vị chua ngọt của bạn. Mắm chấm ngon là khi có vị mặn của mắm nêm, vị ngọt của đường, vị chua của chanh và vị cay của ớt, tất cả hòa quyện một cách hài hòa.
4.

Hoàn thành:

* Múc mắm chấm ra chén nhỏ, dùng kèm với gỏi cuốn.
* Bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị.

Mẹo nhỏ:

* Để mắm chấm thêm sánh mịn, bạn có thể phi thơm tỏi băm với một ít dầu ăn rồi cho vào chén mắm.
* Nếu không thích ăn thơm, bạn có thể thay thế bằng khóm hoặc xoài xanh băm nhỏ.
* Nếu không có mắm nêm, bạn có thể dùng mắm tôm, nhưng cần pha chế kỹ hơn để khử mùi tanh.

IV. Từ khóa tìm kiếm

* Mắm chấm gỏi cuốn
* Cách pha mắm nêm ngon
* Nước chấm gỏi cuốn
* Công thức mắm nêm
* Mắm nêm pha chua ngọt
* Edunet món ngon

Chúc bạn thành công và có món gỏi cuốn ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!