Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để giúp bạn làm món muối ớt sữa chấm gà ngon đúng chuẩn, Edunet xin giới thiệu công thức chi tiết sau đây. Món này có vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa đặc, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Hướng dẫn làm muối ớt sữa chấm gà ngon chuẩn vị
1. Giới thiệu
Muối ớt sữa là một loại nước chấm đặc biệt, thường được dùng để chấm gà luộc, gà nướng hoặc các món hải sản. Sự kết hợp giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối và vị béo ngọt của sữa đặc tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Món chấm này rất dễ làm và có thể tùy chỉnh độ cay theo sở thích cá nhân.
2. Nguyên liệu
* Ớt tươi: 5-7 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Muối: 2 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng canh
* Sữa đặc: 3 muỗng canh
* Chanh: 1/2 quả
* Tỏi: 2 tép (tùy chọn)
* Lá chanh: 2-3 lá (tùy chọn)
* Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
3. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống. Nếu bạn không ăn được cay nhiều, có thể bỏ bớt hạt.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ (nếu dùng).
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ (nếu dùng).
* Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Xay hoặc giã nguyên liệu
*
Cách 1: Dùng máy xay:
Cho ớt, tỏi (nếu dùng), muối, đường vào máy xay sinh tố hoặc máy xay gia vị. Xay nhuyễn hỗn hợp.
*
Cách 2: Dùng cối giã:
Cho ớt, tỏi (nếu dùng), muối, đường vào cối giã. Giã nhuyễn hỗn hợp. Cách giã sẽ giúp muối ớt thơm hơn.
Bước 3: Pha chế muối ớt sữa
* Cho hỗn hợp muối ớt đã xay/giã vào một bát.
* Thêm sữa đặc, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) và lá chanh (nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường, nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
* Muối ớt sữa sau khi hoàn thành có màu đỏ cam hấp dẫn, sánh mịn và thơm nồng.
* Bạn có thể dùng muối ớt sữa để chấm gà luộc, gà nướng, hải sản hoặc các món ăn vặt khác.
* Bảo quản muối ớt sữa trong hũ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Lưu ý:
* Tùy vào loại ớt bạn sử dụng mà điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp để đảm bảo độ cay vừa ăn.
* Nếu không có lá chanh, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
* Bạn có thể thêm một chút vỏ chanh bào nhuyễn vào muối ớt sữa để tăng thêm hương thơm.
* Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm một chút ớt bột vào muối ớt sữa.
4. Từ khoá tìm kiếm
* Muối ớt sữa
* Cách làm muối ớt sữa
* Muối ớt sữa chấm gà
* Công thức muối ớt sữa
* Nước chấm gà
* Cách pha nước chấm gà ngon
5. Tags
* Món chấm
* Nước chấm
* Muối ớt
* Sữa đặc
* Gà luộc
* Gà nướng
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món muối ớt sữa chấm gà thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!