Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm chấm gà ngon “chuẩn mẹ nấu” với hướng dẫn chi tiết, theo phong cách của Edunet:
NƯỚC MẮM CHẤM GÀ NGON “CHUẨN MẸ NẤU”
Giới thiệu:
Nước mắm chấm gà là “linh hồn” của món gà luộc, gà nướng hay gà chiên. Một bát nước mắm ngon sẽ giúp món gà thêm đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Công thức này được đúc kết từ kinh nghiệm của các bà mẹ đảm đang, với tỷ lệ gia vị hài hòa, mang đến hương vị chua ngọt cay mặn hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao để nước chấm đậm đà)
*
Đường:
2 muỗng canh (điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Gừng:
1/2 nhánh nhỏ (cạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm thêm đậm đà)
*
Nước lọc:
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh của nước chấm)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Gừng cạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi tùy thích.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
2.
Pha nước mắm:
* Cho đường vào nước mắm, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều.
* Cho tỏi, ớt, gừng băm vào.
* Thêm bột ngọt (nếu dùng), khuấy đều.
3.
Điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh.
* Nếu nước mắm quá đặc, thêm từ từ nước lọc vào đến khi đạt độ sánh mong muốn.
4.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu một lần nữa.
* Đổ nước mắm ra bát nhỏ và thưởng thức cùng gà luộc, gà nướng, gà chiên hoặc các món ăn khác.
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Nước mắm ngon, chanh tươi, tỏi ớt tươi sẽ làm nên bát nước chấm hoàn hảo.
*
Tỷ lệ gia vị:
Tỷ lệ gia vị trên chỉ là gợi ý, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình.
*
Thêm gừng:
Gừng giúp nước mắm thơm hơn và khử mùi tanh của gà.
*
Băm tỏi ớt thật nhỏ:
Tỏi ớt băm nhỏ sẽ giúp nước mắm thơm và cay hơn.
*
Để nước mắm nghỉ:
Sau khi pha, để nước mắm nghỉ khoảng 15-20 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm gà
* Cách pha nước mắm chấm gà ngon
* Nước mắm chấm gà luộc
* Nước mắm chấm gà nướng
* Công thức nước mắm chấm gà
* Bí quyết nước mắm chấm gà
* Nước chấm gà ngon như mẹ nấu
Tags:
* Nước mắm
* Gà
* Công thức
* Nấu ăn
* Món ăn Việt Nam
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!