Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm đường chấm xoài ngon chuẩn vị mẹ nấu, được trình bày chi tiết theo phong cách Edunet:
Bí Quyết Nước Mắm Đường Chấm Xoài Ngon “Nhức Nách” Như Mẹ Nấu
1. Giới thiệu:
Nước mắm đường chấm xoài là món “must-try” của tuổi thơ, gợi nhớ những buổi trưa hè oi ả. Vị chua ngọt của xoài xanh kết hợp cùng vị mặn mà, cay nồng của nước mắm đường tạo nên một sự hòa quyện khó cưỡng. Hôm nay, Edunet sẽ bật mí công thức nước mắm đường chấm xoài “thần thánh” này, đảm bảo ngon như mẹ nấu, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
2. Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
1 tép
*
Gừng:
1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
*
Chanh:
1/2 quả (vắt lấy nước cốt)
*
Xoài xanh:
Chọn xoài sống, giòn, có vị chua thanh
3. Cách làm:
*
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Gừng: Gọt vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi.
* Xoài xanh: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
*
Bước 2: Pha nước mắm đường:
* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
*
Bước 3: Phi thơm tỏi ớt:
* Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào.
* Đợi dầu nóng, cho tỏi băm và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý phi nhỏ lửa để tỏi không bị cháy.
*
Bước 4: Hoàn thiện nước chấm:
* Đổ hỗn hợp nước mắm đường vào chảo tỏi ớt vừa phi thơm.
* Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.
* Tắt bếp, thêm gừng băm (hoặc thái sợi) và nước cốt chanh vào. Khuấy đều.
*
Bước 5: Thưởng thức:
* Đợi nước mắm đường nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín.
* Khi ăn, lấy một lượng vừa đủ ra bát, chấm cùng xoài xanh.
* Bạn có thể bảo quản nước mắm đường trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Mẹo nhỏ:
* Để nước mắm đường có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút đường thốt nốt hoặc nước hàng (nước màu).
* Nếu không thích ăn gừng, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
* Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình.
* Nên dùng nước mắm nhỉ nguyên chất để nước chấm có vị đậm đà và thơm ngon nhất.
4. Từ khóa tìm kiếm:
* Nước mắm đường chấm xoài
* Cách làm nước mắm chấm xoài
* Công thức nước mắm đường ngon
* Nước mắm đường mẹ nấu
* Nước chấm xoài xanh
5. Tags:
* Món ăn vặt
* Nước chấm
* Xoài xanh
* Tuổi thơ
* Edunet
* Công thức nấu ăn
Lời kết:
Với công thức chi tiết này, Edunet tin rằng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món nước mắm đường chấm xoài thơm ngon, đậm đà hương vị gia đình. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!