Hướng dẫn làm pha nước chấm cá rán ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết pha nước chấm cá rán ngon chuẩn vị, kèm theo đầy đủ thông tin theo yêu cầu của bạn, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet:

Hướng Dẫn Pha Nước Chấm Cá Rán Ngon Chuẩn Vị (Edunet)

Giới thiệu:

Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Để món cá rán thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Nước chấm ngon sẽ giúp cân bằng hương vị, kích thích vị giác và làm tăng thêm sự ngon miệng cho món cá. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm cá rán chua ngọt, đậm đà, ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
*

Tỏi:

1-2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ ăn cay)
*

Gừng tươi:

1 lát mỏng (băm nhỏ, giúp khử tanh và tăng hương vị)
*

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)

Cách làm:

Chuẩn bị:

* Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ.
* Chuẩn bị bát sạch để pha nước chấm.

Pha nước chấm:

* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, và nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt, mặn. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh.

Thêm hương vị:

* Cho tỏi, ớt, gừng đã băm nhỏ vào bát nước chấm.
* Thêm tiêu xay (nếu dùng).
* Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện.

Thưởng thức:

* Nước chấm cá rán ngon nhất khi dùng ngay.
* Chấm cá rán nóng hổi và thưởng thức cùng cơm trắng.

Mẹo nhỏ:

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị gia đình. Tuy nhiên, tỉ lệ tham khảo là 3:2:1.5 (mắm: đường: chanh).
*

Chọn nước mắm ngon:

Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của nước chấm. Nên chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu cánh gián đậm, thơm ngon đặc trưng.
*

Chanh tươi:

Chanh tươi sẽ cho hương vị thơm và chua thanh hơn chanh đóng chai.
*

Tỏi ớt:

Tỏi ớt nên băm nhỏ để dễ dàng hòa quyện vào nước chấm và tăng thêm hương vị.
*

Gừng:

Gừng giúp khử mùi tanh của cá và tạo thêm hương vị ấm áp cho nước chấm.
*

Điều chỉnh độ cay:

Tùy theo sở thích ăn cay, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.
*

Bảo quản:

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm tươi ngon nhất khi dùng ngay.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm cá rán
* Cách pha nước chấm cá rán ngon
* Nước chấm cá
* Công thức nước chấm cá rán
* Nước mắm chấm cá
* Nước chấm chua ngọt
* Nước chấm tỏi ớt
* Nước chấm gừng

Chúc bạn thành công và có món cá rán thật ngon miệng!