Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm hàu ngon nhất, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kết hợp các yếu tố giúp bạn dễ dàng thực hiện và tìm kiếm thông tin:
Cách Pha Nước Chấm Hàu Ngon “Đỉnh Cao”: Bí Quyết Từ Edunet
Giới thiệu:
Hàu là một món hải sản thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Để món hàu thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một chén nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp tôn lên hương vị tươi ngon tự nhiên của hàu, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Edunet xin giới thiệu công thức pha nước chấm hàu “đỉnh cao”, dễ làm tại nhà, đảm bảo ai cũng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (Nên dùng nước mắm ngon, nguyên chất)
*
Đường:
2 muỗng canh (Có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (Chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (Tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ)
*
Tỏi:
2 tép (Băm nhỏ)
*
Gừng:
1/2 củ nhỏ (Băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Sả:
1/2 củ (Băm nhỏ phần gốc trắng)
*
Hành tím:
1/2 củ (Băm nhỏ)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
(Tùy chọn) Vỏ chanh bào:
1/4 muỗng cà phê (Thêm hương thơm đặc biệt)
*
(Tùy chọn) Lá chanh:
1-2 lá (Thái chỉ, tạo điểm nhấn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả, hành tím: Băm nhỏ.
* Chanh: Vắt lấy nước cốt. Nếu dùng vỏ chanh, bào một ít vỏ (chỉ lấy phần vỏ xanh, tránh phần trắng gây đắng). Lá chanh thái chỉ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả, hành tím băm vào bát nước mắm.
* Thêm tiêu xay. Nếu dùng vỏ chanh bào và lá chanh, cho vào ở bước này.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
3.
Hoàn thành:
* Múc nước chấm ra chén nhỏ.
* Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong. Nếu để lâu, tỏi ớt có thể bị oxy hóa và mất đi hương vị.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm sánh đặc hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, chanh trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút, sau đó để nguội rồi mới thêm các nguyên liệu khác.
* Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc thay bằng tương ớt.
* Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường thốt nốt để nước chấm có vị ngọt thanh và màu sắc đẹp hơn.
* Khi pha nước chấm, hãy nếm thử thường xuyên để điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
* Nên dùng nước mắm nhỉ loại ngon để nước chấm có vị đậm đà và thơm ngon.
Thưởng thức:
* Nước chấm này không chỉ dùng cho hàu mà còn rất ngon khi ăn kèm với các món hải sản nướng, hấp khác như tôm, mực, nghêu…
* Bạn có thể dùng kèm với rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo để tăng thêm hương vị.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm hàu
* Cách pha nước chấm hàu ngon
* Nước chấm hải sản
* Công thức nước chấm hàu
* Pha nước chấm hàu đơn giản
* Nước chấm hàu ngon nhất
* Hướng dẫn làm nước chấm hàu
Tags:
* Nước chấm
* Hàu
* Hải sản
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Món ngon dễ làm
* Ẩm thực Việt Nam
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!