Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm tôm ngon “chuẩn đầu bếp” được viết theo phong cách chi tiết, dễ hiểu, phù hợp với tinh thần hướng dẫn nấu ăn của Edunet.
Công thức pha nước chấm tôm “chuẩn đầu bếp” ngon khó cưỡng
Giới thiệu
Nước chấm tôm là linh hồn của món tôm luộc, tôm nướng và nhiều món hải sản khác. Một chén nước chấm ngon sẽ tôn lên vị ngọt tự nhiên của tôm, kích thích vị giác và mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Công thức này được đúc kết từ kinh nghiệm của nhiều đầu bếp, đảm bảo bạn sẽ có chén nước chấm “thần thánh” khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng:
1 lát mỏng (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, tùy thích)
*
Sả:
1/2 cây (băm nhỏ phần gốc trắng, tùy thích)
*
Lá chanh:
1-2 lá (thái chỉ thật nhỏ, tùy thích)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy thích)
*
Nước lọc:
1 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc của nước chấm)
Lưu ý:
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
* Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để nước chấm có hương vị tốt nhất.
Cách làm
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ (hoặc giã nhuyễn).
* Lá chanh thái chỉ thật mỏng.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả (nếu dùng) vào chén nước mắm. Khuấy đều.
* Thêm lá chanh thái chỉ (nếu dùng) và tiêu xay (nếu dùng).
* Nếm thử và điều chỉnh lại lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị. Nếu nước chấm quá đặc, có thể thêm một chút nước lọc.
3.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm thêm đậm đà, bạn có thể phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn rồi cho vào nước chấm.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể chần tỏi qua nước sôi trước khi băm.
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút cà rốt tỉa hoa.
4.
Thưởng thức:
* Nước chấm tôm ngon nhất khi dùng ngay.
* Chấm tôm luộc, tôm nướng, các món hải sản khác hoặc dùng làm nước trộn gỏi.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm tôm
* Cách pha nước chấm tôm ngon
* Công thức nước chấm tôm
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm tôm luộc
* Nước chấm tôm nướng
* Bí quyết pha nước chấm
Tags:
* Nước chấm
* Tôm
* Hải sản
* Công thức nấu ăn
* Món ngon
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước chấm tôm “chuẩn đầu bếp” này!