Bí quyết pha tương chấm thịt nướng hàn quốc ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết pha tương chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách Edunet, kèm theo các yếu tố SEO cần thiết:

Giới thiệu

Thịt nướng Hàn Quốc (KBBQ) là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát tương chấm đậm đà, thơm ngon. Mỗi gia đình Hàn Quốc đều có bí quyết pha tương riêng, và hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ công thức gia truyền giúp bạn làm nên bát tương chấm “thần thánh”, ngon như mẹ nấu!

Nguyên liệu

Tương đậu (Doenjang):

2 muỗng canh (chọn loại tương đậu ngon, nguyên chất)
*

Tương ớt (Gochujang):

1 muỗng canh (tạo độ cay nồng đặc trưng)
*

Tỏi băm:

1 muỗng cà phê (thêm hương thơm)
*

Hành lá:

1 muỗng canh (thái nhỏ)
*

Dầu mè:

1 muỗng cà phê (tăng độ bóng và hương vị)
*

Mè rang:

1 muỗng cà phê (tạo độ bùi)
*

Đường:

1/2 muỗng cà phê (cân bằng hương vị)
*

Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, tăng thêm độ cay và màu sắc)
*

Nước lọc:

1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc)
*

Giấm gạo (hoặc giấm táo):

1/2 muỗng cà phê (tạo vị chua nhẹ, tùy chọn)
*

Mật ong (hoặc siro gạo):

1/2 muỗng cà phê (tạo độ ngọt dịu, tùy chọn)

Cách làm

Chuẩn bị:

* Băm nhỏ tỏi, thái nhỏ hành lá.
* Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã được đong đo chính xác.

Pha tương:

* Cho tương đậu, tương ớt, tỏi băm, hành lá, dầu mè, mè rang, đường và ớt bột (nếu dùng) vào bát.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
* Thêm nước lọc từ từ, từng chút một, đến khi đạt được độ đặc mong muốn (tương không quá đặc cũng không quá loãng).
* Nếu muốn, bạn có thể thêm giấm gạo hoặc mật ong để tăng thêm hương vị.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Thưởng thức:

* Múc tương ra chén nhỏ.
* Dùng để chấm thịt nướng, rau sống và các món ăn kèm khác.
* Bạn có thể trang trí thêm bằng vài lát ớt hoặc hành lá.

Mẹo nhỏ:

Chọn nguyên liệu chất lượng:

Tương đậu và tương ớt ngon sẽ quyết định hương vị của món tương chấm.
*

Điều chỉnh theo khẩu vị:

Tùy theo sở thích, bạn có thể tăng giảm lượng ớt bột, đường, giấm hoặc mật ong.
*

Để tương nghỉ:

Sau khi pha, để tương nghỉ khoảng 15-20 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.
*

Bảo quản:

Tương chấm còn thừa có thể bảo quản trong hộp kín, để trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Từ khoá tìm kiếm

* Tương chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Công thức tương chấm thịt nướng
* Cách pha tương chấm thịt nướng ngon
* Tương chấm KBBQ
* Sốt chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc
* Cách làm nước chấm thịt nướng
* Bí quyết pha tương chấm thịt nướng
* Tương chấm thịt nướng đơn giản
* Công thức làm sốt chấm thịt nướng

Bí quyết pha tương chấm thịt nướng hàn quốc ngon như mẹ nấu