Chia sẽ cách làm pha xì dầu chấm thịt nướng từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha xì dầu chấm thịt nướng được biên soạn chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp những bí quyết để món chấm thêm phần hấp dẫn:

Pha Xì Dầu Chấm Thịt Nướng “Chuẩn Đầu Bếp”: Đậm Đà, Hài Hòa, Vạn Người Mê

Giới thiệu:

Thịt nướng luôn là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm lừng, đậm đà và khả năng kết nối mọi người bên bàn ăn. Để món thịt nướng thêm phần hoàn hảo, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Thay vì sử dụng xì dầu đơn thuần, hãy cùng Edunet khám phá công thức pha xì dầu chấm thịt nướng “chuẩn đầu bếp” với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, mang đến hương vị bùng nổ, đánh thức mọi giác quan. Công thức này không chỉ dễ thực hiện mà còn có thể tùy biến theo khẩu vị cá nhân, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm “signature” chinh phục mọi thành viên trong gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu:

Xì dầu (nước tương):

4 muỗng canh (chọn loại xì dầu ngon, đậm vị)
*

Nước mắm:

1 muỗng canh (nước mắm nhỉ cá cơm sẽ thơm ngon hơn)
*

Đường:

2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị thích ngọt)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Chanh hoặc tắc:

1 quả (vắt lấy nước cốt)
*

Tiêu xay:

1/2 muỗng cà phê
*

Mè rang (vừng rang):

1 muỗng canh (tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn)
*

Hành lá:

1 nhánh nhỏ (thái nhỏ, trang trí)
*

(Bí mật từ đầu bếp Edunet):

Một chút dầu mè (1/2 muỗng cà phê) giúp nước chấm bóng đẹp và thơm hơn.

Cách làm:

Chuẩn bị:

* Tỏi ớt băm nhỏ.
* Hành lá thái nhỏ.
* Vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc.
* Mè rang vàng thơm (nếu dùng).

Pha nước chấm:

* Trong một bát nhỏ, cho xì dầu, nước mắm, đường vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh (hoặc tắc), tiêu xay, dầu mè (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều.

Nêm nếm và điều chỉnh:

* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt sao cho vừa khẩu vị của bạn.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh. Muốn cay hơn, thêm ớt.

Hoàn thiện:

* Rắc mè rang và hành lá thái nhỏ lên trên bát nước chấm để trang trí và tăng thêm hương vị.

Mẹo nhỏ:

* Để tỏi ớt không bị chìm xuống đáy bát, bạn có thể phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn rồi mới cho vào nước chấm.
* Nếu không có chanh hoặc tắc, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng.
* Nước chấm ngon nhất là khi vừa pha xong, nhưng bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 1-2 ngày.

Thưởng thức:

* Xì dầu chấm thịt nướng “chuẩn đầu bếp” này thích hợp để chấm với mọi loại thịt nướng như thịt ba chỉ, sườn, thịt bò, hải sản…
* Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để chấm rau sống, nem nướng, chả giò…

Từ khoá tìm kiếm:

* Xì dầu chấm thịt nướng
* Cách pha xì dầu chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng ngon
* Công thức xì dầu chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng chuẩn vị
* Xì dầu chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc
* Xì dầu chấm thịt nướng ngon nhất

Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc nướng thật ngon miệng với công thức xì dầu chấm thịt nướng “chuẩn đầu bếp” này!