Chia sẽ cách làm sốt mè rang chấm rong nho từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt mè rang chấm rong nho được biên soạn chi tiết theo phong cách Edunet, kết hợp kiến thức chuyên môn và hướng dẫn dễ hiểu:

Sốt Mè Rang Chấm Rong Nho “Chuẩn Vị” – Bí Quyết Từ Đầu Bếp Edunet

Giới thiệu:

Rong nho biển là một món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và ngày càng được ưa chuộng. Để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn này, không thể thiếu một loại nước chấm đặc biệt. Edunet xin giới thiệu công thức sốt mè rang chấm rong nho “chuẩn vị”, được các đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi nghiên cứu và phát triển. Với hương vị thơm bùi của mè rang, vị chua ngọt hài hòa và chút cay nhẹ, loại sốt này sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

Mè trắng rang:

3 muỗng canh (chọn loại mè trắng đã rang sẵn hoặc tự rang để có hương vị thơm ngon nhất)
*

Nước tương:

2 muỗng canh (chọn loại nước tương ngon, đậm đà)
*

Giấm gạo:

1 muỗng canh (giấm gạo giúp tạo vị chua thanh, cân bằng hương vị)
*

Đường:

1 muỗng canh (điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị)
*

Dầu mè:

1 muỗng canh (dầu mè giúp tăng thêm hương thơm và độ bóng cho sốt)
*

Tỏi:

1 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 trái (băm nhỏ, điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
*

Chanh:

1/4 quả (vắt lấy nước cốt)
*

(Tùy chọn):

Một chút gừng tươi băm nhỏ (giúp tăng thêm hương vị ấm áp cho sốt)

Cách làm:

Chuẩn bị mè rang:

Nếu bạn sử dụng mè trắng chưa rang, hãy cho mè vào chảo, rang nhỏ lửa đến khi mè vàng thơm. Để nguội.
2.

Pha nước sốt:

* Trong một bát nhỏ, cho nước tương, giấm gạo, đường, dầu mè, nước cốt chanh và nước lọc vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt.
3.

Phi thơm tỏi ớt:

* Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo nhỏ, cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
* Thêm ớt băm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4.

Hoàn thiện sốt mè rang:

* Cho tỏi ớt đã phi thơm vào bát nước sốt đã pha.
* Thêm mè rang vào bát, khuấy đều.
*

(Nếu dùng gừng):

Cho gừng băm nhỏ vào, khuấy đều.
5.

Thưởng thức:

* Sốt mè rang chấm rong nho ngon nhất khi dùng lạnh. Bạn có thể để sốt trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.
* Chấm trực tiếp rong nho vào sốt và thưởng thức.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

* Để sốt có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể rang mè trước khi dùng.
* Bạn có thể thay thế đường bằng mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm bớt lượng ớt sử dụng.
* Sốt mè rang có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Từ khoá tìm kiếm:

* Sốt mè rang
* Nước chấm rong nho
* Cách làm sốt mè rang
* Sốt mè rang chấm rong nho
* Công thức sốt mè rang ngon
* Sốt chấm rong nho biển

Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với công thức sốt mè rang chấm rong nho này! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!