Trà tắc là một loại đồ uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và bổ sung vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Để làm trà tắc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 10 quả tắc chín
– 100g đường phèn
– 1 lít nước sôi
– 1 ít muối
Cách làm trà tắc như sau:
– Bước 1: Rửa sạch quả tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Bỏ hạt và vỏ tắc vào một cái nồi, cho thêm đường phèn và muối vào. Đun sôi khoảng 15 phút cho đường tan và vỏ tắc mềm.
– Bước 2: Lọc lấy nước vỏ tắc, cho vào bình cùng với nước cốt tắc. Thêm nước sôi vào cho đủ lượng. Khuấy đều và để nguội.
– Bước 3: Cho trà tắc vào tủ lạnh để lạnh hoặc thêm đá vào khi uống. Trà tắc có vị chua ngọt, thơm mát, rất dễ uống.
Trà tắc không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có nhiều công dụng khác như:
– Tăng cường hệ miễn dịch: Tắc chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.
– Giảm cholesterol: Tắc có chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan, có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
– Chống lão hóa: Tắc cũng có chứa các flavonoid, một loại chất chống oxy hóa khác, có khả năng ngăn chặn quá trình lão hóa của các tế bào da, giúp da săn chắc và trẻ trung.
– Giải độc gan: Tắc có tính thanh nhiệt, giúp thanh lọc gan và bài tiết các độc tố ra khỏi cơ thể.
Vậy là bạn đã biết cách làm trà tắc giải nhiệt rồi đấy. Hãy thử làm theo công thức này và thưởng thức ly trà tắc thơm ngon, bổ dưỡng nhé!