Bánh chuối hấp là một món ăn ngon và dễ làm, chỉ cần có một số nguyên liệu đơn giản và chi phí thấp. Bạn có thể làm bánh chuối hấp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc làm quà biếu cho người thân và bạn bè. Sau đây là cách làm bánh chuối hấp đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu:
– 6 quả chuối chín
– 200g bột mì
– 100g đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê bột nở
– 100ml sữa tươi
– 50g bơ
– 1/2 muỗng cà phê vani
– 1/4 muỗng cà phê quế
Chi phí:
– Nguyên liệu trên có thể mua tại các siêu thị hoặc chợ với tổng chi phí khoảng 50.000 đồng.
– Bạn cũng cần có một nồi hấp, một khay nướng và một máy xay sinh tố.
Cách làm:
– Bước 1: Lột vỏ chuối và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
– Bước 2: Trộn bột mì, đường, muối và bột nở trong một bát lớn.
– Bước 3: Nấu chảy bơ trong một nồi nhỏ, rồi cho vào bát bột và trộn đều.
– Bước 4: Thêm sữa tươi, vani và quế vào bát bột và trộn lại cho đến khi có được một hỗn hợp sệt.
– Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã lót giấy nến hoặc dầu ăn, rồi dùng dao rãnh để làm những khe nhỏ trên bề mặt.
– Bước 6: Hấp bánh trong nồi hấp đã sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chọc que vào không dính.
– Bước 7: Lấy bánh ra khỏi khay nướng và để nguội trên giá.
Thời gian:
– Thời gian chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 15 phút
– Thời gian hấp bánh: khoảng 30 phút
– Tổng thời gian: khoảng 45 phút
Bí quyết nấu ngon:
– Chọn chuối chín mềm và có mùi thơm để làm bánh ngon hơn.
– Có thể thêm ít nước cốt dừa vào hỗn hợp bột để tăng độ ngậy và thơm của bánh.
– Có thể rắc ít hạt điều hoặc dừa sấy lên trên bánh để tăng độ giòn và đẹp mắt.
Bánh chuối hấp là món ăn ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm. Bạn có thể thưởng thức bánh với sữa chua, kem hoặc siro theo sở thích. Hãy thử làm theo công thức trên và chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé!