Bánh gato là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì, trứng, đường, sữa và bơ. Bánh gato có thể có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, nhưng thường có hình tròn hoặc chữ nhật. Bánh gato thường được trang trí với kem, chocolate, trái cây và một số nguyên liệu khác.
Dưới đây là cách làm bánh gato:
Nguyên liệu:
- 250g bột mì đa dụng
- 100g đường
- 100g bơ không muối, để mềm
- 6 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê vani
- 100ml sữa tươi không đường
Hướng dẫn:
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
- Trong một bát lớn, đánh tan bơ và đường cho đến khi nhạt màu và bông lên.
- Đánh trứng và vani vào hỗn hợp bơ và đường.
- Trong một bát riêng, trộn bột mì, muối và sữa tươi.
- Đổ từ từ các nguyên liệu khô vào hỗn hợp ẩm, trộn đều cho đến khi vừa hòa quyện.
- Đổ bột vào khuôn bánh đã được lót giấy nến.
- Nướng bánh trong lò nướng trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Bánh gato nguội hoàn toàn trước khi trang trí.
Tips:
- Để bánh gato có độ bông xốp, bạn nên đánh trứng cho thật bông.
- Để bánh gato có màu vàng đẹp, bạn nên nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải.
- Bạn có thể trang trí bánh gato với kem, chocolate, trái cây và một số nguyên liệu khác tùy theo sở thích của mình.