Bánh sô cô la là một loại bánh ngọt được làm từ bột mì, sô cô la, trứng, đường, sữa, bơ và một số nguyên liệu khác. Bánh sô cô la có vị ngọt, béo ngậy và thơm ngon. Bánh sô cô la thường được ăn kèm với sữa, cà phê hoặc trà.
Dưới đây là cách làm bánh sô cô la:
Nguyên liệu:
- 250g bột mì đa dụng
- 200g đường
- 100g bơ không muối, để mềm
- 6 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê vani
- 200g sô cô la đen, bào nhỏ
Hướng dẫn:
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
Trong một cái bát lớn, đánh tan bơ và đường cho đến khi nhạt màu và bông lên.
Đánh trứng vào hỗn hợp bơ và đường, lần lượt cho đến khi tất cả trứng được đánh tan.
Cho vani, muối, bột mì và sô cô la vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
Đổ bột bánh vào khuôn đã được lót giấy nến.
Nướng bánh trong lò nướng trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
Bánh sô cô la nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Tips:
- Để bánh sô cô la có vị ngon, bạn nên sử dụng sô cô la đen nguyên chất.
- Để bánh sô cô la có độ mềm, bạn nên sử dụng bơ tươi.
- Để bánh sô cô la có màu vàng đẹp, bạn nên nướng bánh ở nhiệt độ cao.
- Bạn có thể trang trí bánh sô cô la với kem tươi, chocolate chip, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.