Bánh mì ngọt là một loại bánh mì được làm từ bột mì, men, đường, sữa, bơ và một số nguyên liệu khác. Bánh mì ngọt có vị ngọt, mềm và thơm ngon. Bánh mì ngọt thường được ăn kèm với sữa, cà phê hoặc trà.
Dưới đây là cách làm bánh mì ngọt:
Nguyên liệu:
- 500g bột mì
- 1 thìa cà phê men khô instant
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 100ml sữa tươi
- 50ml dầu ăn
- 1 quả trứng gà, đánh tan
- 100g chocolate chip
Hướng dẫn:
- Cho bột mì, men khô instant, đường, muối, sữa tươi, dầu ăn, trứng gà và chocolate chip vào một cái bát lớn, trộn đều.
- Nhào bột cho đến khi bột mịn và không dính tay.
- Để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi bột nở, chia bột thành 12 phần bằng nhau.
- Dùng tay cán bột thành những hình tròn nhỏ.
- Đặt bánh lên khay nướng đã được lót giấy nến.
- Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Bánh mì ngọt nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Tips:
- Để bánh mì ngọt có vị ngon, bạn nên sử dụng bột mì tươi.
- Để bánh mì ngọt có độ mềm, bạn nên nhào bột thật kỹ.
- Để bánh mì ngọt có màu vàng đẹp, bạn nên nướng bánh ở nhiệt độ cao.
- Bạn có thể trang trí bánh mì ngọt với chocolate chip, đường bột, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.