công thức làm bánh brownie:
Nguyên liệu:
- 1 chén (2 que) bơ không ướp muối, tan chảy
- 1 3/4 chén đường cát
- 3 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén bột ca cao không đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc sô cô la chip nửa ngọt
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót giấy nến vào khay nướng 9×13 inch.
- Trong một cái bát lớn, dùng máy trộn đánh đều bơ, đường và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Thêm vanilla extract và trộn đều.
- Trong một cái bát khác, trộn đều bột mì, cocoa powder, baking powder và muối.
- Từ từ cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện.
- Thêm chocolate chips và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào khay nướng đã chuẩn bị.
- Nướng bánh trong lò trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và xiên một que tăm vào giữa bánh và thấy tăm sạch.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay nướng trước khi chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thay đổi lượng chocolate chips tùy thích.
- Bạn có thể thêm các loại topping khác vào bánh brownie, chẳng hạn như hạt hướng dương, hạt bí ngô,…
- Bạn có thể bảo quản bánh brownie trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tuần.