Hướng dẫn chi tiết cách làm kem chuối que tại nhà ngon tuyệt, giải nhiệt mùa hè
Kem chuối que là món ăn vặt đơn giản, dễ làm, ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè nóng bức. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm kem chuối que thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải mua ở ngoài.
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 quả chuối chín, nghiền nhuyễn
1/2 cốc sữa tươi không đường
1/4 cốc sữa đặc có đường
1/2 thìa cà phê vanilla extract (tùy chọn)
1/4 cốc hạt điều, rang chín và băm nhỏ (tùy chọn)
Que kem hoặc tăm tre
Dụng cụ:
Máy xay sinh tố
Khay nướng hoặc đĩa phẳng
Giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm
Túi nilon zip
Cách làm kem chuối que:
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Bóc vỏ chuối, cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho chuối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt.
Bước 2: Trộn hỗn hợp kem chuối
Cho sữa tươi, sữa đặc và vanilla extract vào máy xay sinh tố cùng với chuối xay nhuyễn.
Xay đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp kem chuối đồng nhất, mịn màng.
Nếu bạn muốn thêm hạt điều, hãy cho hạt điều băm nhỏ vào hỗn hợp kem chuối và xay thêm một lần nữa.
Bước 3: Đổ hỗn hợp kem chuối vào khuôn
Lót giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm vào khay nướng hoặc đĩa phẳng.
Đổ hỗn hợp kem chuối vào khay, dàn đều một lớp mỏng.
Dùng que kem hoặc tăm tre cắm vào giữa từng thanh kem.
Bước 4: Đông kem chuối que
Cho khay kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh đông cứng.
Đông kem từ 4 đến 6 tiếng hoặc cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Bước 5: Lấy kem chuối que ra khỏi khuôn
Sau khi kem đông cứng, bạn có thể lấy kem chuối que ra khỏi khuôn bằng cách dùng dao nhẹ nhàng tách kem khỏi khay.
Nếu bạn sử dụng tăm tre, hãy cẩn thận khi lấy kem ra để tránh làm gãy tăm.
Mẹo nhỏ giúp kem chuối que thêm ngon:
Sử dụng chuối chín mọng, càng chín càng tạo vị ngọt và thơm ngon cho kem.
Thay sữa đặc có đường bằng mật ong hoặc đường nâu cho hương vị tự nhiên.
Bạn có thể thêm các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều, hạt macadamia… vào hỗn hợp kem để tăng thêm vị giòn và dinh dưỡng.
Để tạo thêm màu sắc cho kem, bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác như dâu tây, xoài, việt quất…
Nếu bạn muốn kem chuối que có vị chua nhẹ, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp kem.
Lưu trữ kem chuối que:
Bảo quản kem chuối que trong túi nilon zip hoặc hộp kín trong ngăn đá tủ lạnh.
Kem chuối que có thể bảo quản được trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.
Bí quyết thành công:
Sử dụng chuối chín mọng và nghiền nhuyễn chuối kỹ để kem chuối có kết cấu mịn màng, không bị lợn cợn.
Cho kem chuối vào tủ lạnh đông cứng đủ thời gian để kem cứng hoàn toàn.
Dùng dao hoặc tăm tre cẩn thận khi lấy kem ra khỏi khuôn để tránh làm gãy kem.
Thưởng thức kem chuối que:
Kem chuối que là món ăn vặt đơn giản, dễ làm và ngon miệng, thích hợp cho cả gia đình.
Bạn có thể thưởng thức kem chuối que trực tiếp hoặc chấm cùng sốt chocolate, sốt caramel, siro…
Kem chuối que cũng là món ăn bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho trẻ em và người lớn.
Kết luận:
Kem chuối que là món ăn vặt đơn giản, dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè nóng bức. Với hướng dẫn chi tiết và các mẹo nhỏ, bạn có thể tự tay làm kem chuối que thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải mua ở ngoài. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng hương vị thơm ngon của kem chuối que homemade!
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu công thức kem chuối que để phù hợp với khẩu vị của mình. Ví dụ, bạn có thể thêm các loại trái cây khác như dâu tây, xoài, việt quất… hoặc các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt macadamia… vào hỗn hợp kem. Bạn cũng có thể thay đổi lượng sữa đặc hoặc thêm một chút nước cốt chanh để điều chỉnh độ ngọt và vị chua của kem.
Chúc bạn thành công với món kem chuối que tự làm!