3 cách làm lẩu gà lá giang ngon nhất

3 cách làm lẩu gà lá giang ngon nhất:

Cách 1: Lẩu gà lá giang đơn giản

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1kg)
• 1 bó lá giang
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Lá giang rửa sạch, thái nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng.
6. Cho sả vào nồi, phi thơm.
7. Cho gà vào nồi, xào chín.
8. Cho nước vào nồi, đun sôi.
9. Cho lá giang vào nồi, đun sôi lại.
10. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
11. Múc lẩu gà lá giang ra nồi lẩu, ăn nóng.

Cách 2: Lẩu gà lá giang măng chua

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1kg)
• 1 bó lá giang
• 1 mớ măng chua
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Măng chua rửa sạch, thái nhỏ.
5. Lá giang rửa sạch, thái nhỏ.
6. Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng.
7. Cho sả vào nồi, phi thơm.
8. Cho gà vào nồi, xào chín.
9. Cho nước vào nồi, đun sôi.
10. Cho măng chua vào nồi, đun sôi lại.
11. Cho lá giang vào nồi, đun sôi lại.
12. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
13. Múc lẩu gà lá giang măng chua ra nồi lẩu, ăn nóng.

Cách 3: Lẩu gà lá giang nấm

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1kg)
• 1 bó lá giang
• 1 nắm nấm (nấm rơm, nấm linh chi, nấm bào ngư, …)
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Nấm rửa sạch.
5. Lá giang rửa sạch, thái nhỏ.
6. Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng.
7. Cho sả vào nồi, phi thơm.
8. Cho gà vào nồi, xào chín.
9. Cho nước vào nồi, đun sôi.
10. Cho nấm vào nồi, đun sôi lại.
11. Cho lá giang vào nồi, đun sôi lại.
12. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
13. Múc lẩu gà lá giang nấm ra nồi lẩu, ăn nóng.

Đây chỉ là một số cách làm lẩu gà lá giang ngon nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để tạo ra hương vị lẩu gà lá giang yêu thích của mình.