3 cách làm ếch xào sả ớt ngon nhất

3 cách làm ếch xào sả ớt ngon nhất:

Cách 1: Ếch xào sả ớt đơn giản

Nguyên liệu:

• 500g thịt ếch
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
5. Cho sả vào chảo, phi thơm.
6. Cho thịt ếch vào chảo, xào chín.
7. Cho ớt vào chảo, xào thêm 1 phút.
8. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
9. Múc ếch xào sả ớt ra đĩa, ăn nóng.

Cách 2: Ếch xào sả ớt lá lốt

Nguyên liệu:

• 500g thịt ếch
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1 nắm lá lốt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
6. Cho sả vào chảo, phi thơm.
7. Cho thịt ếch vào chảo, xào chín.
8. Cho ớt vào chảo, xào thêm 1 phút.
9. Cho lá lốt vào chảo, xào thêm 1 phút.
10. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
11. Múc ếch xào sả ớt lá lốt ra đĩa, ăn nóng.

Cách 3: Ếch xào sả ớt nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• 500g thịt ếch
• 1 củ sả
• 1 quả ớt
• 1/2 chén nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Sả bóc vỏ, thái lát.
3. Ớt rửa sạch, thái lát.
4. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
5. Cho sả vào chảo, phi thơm.
6. Cho thịt ếch vào chảo, xào chín.
7. Cho ớt vào chảo, xào thêm 1 phút.
8. Cho nước cốt dừa vào chảo, đun sôi.
9. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
10. Múc ếch xào sả ớt nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng.

Đây chỉ là một số cách làm ếch xào sả ớt ngon nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để tạo ra hương vị ếch xào sả ớt yêu thích của mình.