3 cách làm chả lá lốt ngon nhất:
Cách 1: Chả lá lốt đơn giản
Nguyên liệu:
- 100g thịt lợn xay
- 10 lá lốt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt lợn xay cho vào bát, thêm hạt nêm, muối, tiêu, trộn đều.
- Lá lốt rửa sạch, lau khô.
- Đặt một lá lốt lên mặt phẳng, cho một ít thịt xay lên trên, cuộn lại.
- Cho chả lá lốt lên vỉ nướng, nướng chín vàng đều.
- Múc chả lá lốt ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún.
Cách 2: Chả lá lốt tôm
Nguyên liệu:
- 100g thịt lợn xay
- 50g tôm xay
- 10 lá lốt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt lợn xay, tôm xay cho vào bát, thêm hạt nêm, muối, tiêu, trộn đều.
- Lá lốt rửa sạch, lau khô.
- Đặt một lá lốt lên mặt phẳng, cho một ít thịt xay và tôm xay lên trên, cuộn lại.
- Cho chả lá lốt lên vỉ nướng, nướng chín vàng đều.
- Múc chả lá lốt ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún.
Cách 3: Chả lá lốt măng
Nguyên liệu:
- 100g thịt lợn xay
- 100g măng tươi
- 10 lá lốt
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt lợn xay, măng tươi thái nhỏ cho vào bát, thêm hạt nêm, muối, tiêu, trộn đều.
- Lá lốt rửa sạch, lau khô.
- Đặt một lá lốt lên mặt phẳng, cho một ít thịt xay và măng lên trên, cuộn lại.
- Cho chả lá lốt lên vỉ nướng, nướng chín vàng đều.
- Múc chả lá lốt ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún.
Đây chỉ là một số cách làm chả lá lốt ngon nhất. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để tạo ra hương vị chả lá lốt yêu thích của mình.