3 cách làm cách làm bò lúc lắc ngon nhất

3 cách làm bò lúc lắc ngon nhất:

Cách 1: Bò lúc lắc sốt chua ngọt

Nguyên liệu

• 500g thịt bò thăn phi lê
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 1 quả ớt chuông xanh, thái lát
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát
• 1 quả cà chua, thái múi cau
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

1. Ướp thịt bò với nước tương, giấm gạo, đường, hạt tiêu đen và muối trong khoảng 30 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào chín tới.
3. Thêm hành tây, ớt chuông và cà chua vào chảo, xào thêm khoảng 5 phút.
4. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho bò lúc lắc ra đĩa.

Cách 2: Bò lúc lắc sốt bơ tỏi

Nguyên liệu

• 500g thịt bò thăn phi lê
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 1 quả ớt chuông xanh, thái lát
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh bơ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

1. Ướp thịt bò với nước tương, đường, hạt tiêu đen và muối trong khoảng 30 phút.
2. Đun nóng dầu ăn và bơ trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
3. Cho thịt bò vào chảo, xào chín tới.
4. Thêm hành tây, ớt chuông vào chảo, xào thêm khoảng 5 phút.
5. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho bò lúc lắc ra đĩa.

Cách 3: Bò lúc lắc sốt cay

Nguyên liệu

• 500g thịt bò thăn phi lê
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 1 quả ớt chuông xanh, thái lát
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

1. Ướp thịt bò với nước tương, tương ớt, đường, hạt tiêu đen và muối trong khoảng 30 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào chín tới.
3. Thêm hành tây, ớt chuông vào chảo, xào thêm khoảng 5 phút.
4. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho bò lúc lắc ra đĩa.

Món bò lúc lắc có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún.