cách làm món tôm rang

Dưới đây là cách làm món tôm rang:

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi
• 1 củ hành tây, thái múi cau
• 2 củ tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt đỏ, thái lát
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen ở lưng.
2. Hành tây thái múi cau.
3. Tỏi băm nhỏ.
4. Ớt đỏ thái lát.
5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
6. Cho tỏi vào phi thơm.
7. Cho tôm vào xào săn.
8. Cho hành tây, ớt đỏ, hạt nêm, muối, tiêu vào xào cùng.
9. Xào đều tay cho đến khi tôm chín và ngấm gia vị.
10. Múc tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.

Mẹo:

• Để tôm rang ngon, bạn nên chọn tôm tươi, có màu đỏ tươi và thân chắc.
• Khi xào tôm, bạn nên xào với lửa lớn để tôm chín nhanh và không bị dai.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, cà rốt, đậu que,… vào món tôm rang để món ăn thêm đa dạng và hấp dẫn.