Ngành kỹ thuật làm bánh là một ngành học đào tạo các kỹ năng và kiến thức về công nghệ chế biến, thiết kế và quản lý các sản phẩm bánh ngọt, bánh mì và các loại bánh khác. Ngành này có nhiều chuyên ngành như kỹ thuật làm bánh ngọt, kỹ thuật làm bánh mì, kỹ thuật làm bánh kem, kỹ thuật làm bánh trái cây, kỹ thuật làm bánh pizza, v.v.
Để xét tuyển vào ngành kỹ thuật làm bánh, bạn có thể chọn một trong các phương thức sau:
– Xét tuyển thẳng: dành cho các thí sinh có thành tích học tập xuất sắc hoặc có huy chương trong các cuộc thi học sinh giỏi quốc gia hoặc quốc tế về môn Toán, Vật lý, Hóa học, Sinh học hoặc Tiếng Anh.
– Xét tuyển theo kết quả thi THPT quốc gia: dành cho các thí sinh dự thi THPT quốc gia và đạt điểm trung bình các môn thi từ 15 điểm trở lên. Các tổ hợp môn xét tuyển gồm: A00 (Toán, Vật lý, Hóa học), A01 (Toán, Vật lý, Tiếng Anh), D01 (Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh).
– Xét tuyển theo học bạ: dành cho các thí sinh có học bạ cấp 3 đạt loại khá trở lên. Điểm xét tuyển được tính theo trung bình cộng các môn Toán, Vật lý, Hóa học, Sinh học và Tiếng Anh trong ba học kỳ cuối cấp 3.
Các trường đào tạo ngành kỹ thuật làm bánh hiện nay gồm:
– Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm TP.HCM: đào tạo cử nhân kỹ thuật làm bánh với thời gian học 4 năm. Học phí trung bình khoảng 10 triệu đồng/năm.
– Trường Đại học Công nghệ Thực phẩm Hà Nội: đào tạo cử nhân kỹ thuật làm bánh với thời gian học 4 năm. Học phí trung bình khoảng 9 triệu đồng/năm.
– Trường Cao đẳng Nghề Bách khoa Sài Gòn: đào tạo trung cấp chuyên nghiệp kỹ thuật làm bánh với thời gian học 2 năm. Học phí trung bình khoảng 7 triệu đồng/năm.
– Trường Cao đẳng Nghề Bách khoa Hà Nội: đào tạo trung cấp chuyên nghiệp kỹ thuật làm bánh với thời gian học 2 năm. Học phí trung bình khoảng 6 triệu đồng/năm.
Nếu bạn yêu thích ngành kỹ thuật làm bánh và muốn theo đuổi nghề nghiệp này, bạn nên chuẩn bị tốt kiến thức cơ bản về Toán, Vật lý, Hóa học và Tiếng Anh. Bạn cũng nên rèn luyện kỹ năng thực hành và sáng tạo trong việc chế biến và trang trí các loại bánh. Chúc bạn thành công!