Chén Trứng Nướng: Món Ăn Bữa Sáng Đơn Giản Mà Ngon Miệng
Chén trứng nướng là món ăn đơn giản, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng bận rộn. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, bạn có thể tự tay tạo nên những chén trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 2 quả trứng gà
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
– 1 muỗng canh sữa tươi
– 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
– 1 muỗng canh bơ hoặc dầu ăn
– 1/2 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ (tùy chọn)
– 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay (tùy chọn)
– Phô mai Mozzarella bào (tùy chọn)
– Bánh mì nướng (tùy chọn)
Dụng cụ:
– Chén sứ hoặc khuôn nướng
– Bát đánh trứng
– Muỗng
– Dao
– Nồi hoặc chảo chống dính
Cách làm:
1. Chuẩn bị:
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (350 độ F).
– Bôi một lớp bơ mỏng vào đáy và thành các chén sứ hoặc khuôn nướng.
– Nếu muốn dùng bánh mì nướng, cắt bánh mì thành những lát mỏng và nướng giòn.
2. Trộn trứng:
– Đập trứng gà vào bát đánh trứng.
– Thêm muối, tiêu đen, sữa tươi, bột ngọt (nếu dùng) vào bát, dùng muỗng đánh đều cho đến khi hỗn hợp trứng mịn và đều.
3. Nướng trứng:
– Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào mỗi chén sứ đã bôi bơ.
– Nếu muốn, bạn có thể thêm hành lá thái nhỏ, tiêu đen xay hoặc phô mai Mozzarella bào lên trên bề mặt trứng.
– Cho các chén trứng vào lò nướng và nướng trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi trứng chín vàng và hơi phồng lên.
– Nếu dùng bánh mì nướng, hãy đặt mỗi chén trứng lên một lát bánh mì nướng và thưởng thức.
Bí quyết:
– Sữa tươi: Sữa tươi giúp trứng mềm mại và béo ngậy hơn. Bạn có thể thay thế bằng kem tươi hoặc sữa chua.
– Bột ngọt: Bột ngọt giúp tăng vị ngọt cho trứng. Tuy nhiên, bạn có thể bỏ qua nếu muốn.
– Hành lá và tiêu đen: Hành lá và tiêu đen tạo thêm hương vị thơm ngon cho trứng. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị.
– Phô mai Mozzarella: Phô mai Mozzarella giúp tăng độ béo ngậy và vị béo cho trứng. Bạn có thể thay thế bằng các loại phô mai khác.
– Bánh mì nướng: Bánh mì nướng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Bạn có thể chọn loại bánh mì phù hợp với khẩu vị của mình.
Lưu ý:
– Thời gian nướng: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ lò nướng và kích thước chén. Hãy kiểm tra trứng thường xuyên để tránh bị cháy.
– Chén sứ: Chọn những chén sứ có kích thước phù hợp với lượng trứng và lò nướng.
– Bơ hoặc dầu ăn: Nên bôi một lớp bơ mỏng vào đáy và thành chén để trứng không bị dính.
– Gia vị: Điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn.
– Phô mai: Nếu dùng phô mai Mozzarella, nên rắc phô mai lên trên bề mặt trứng trước khi nướng.
Vài gợi ý cho món ăn:
– Thêm một ít nấm xào hoặc rau củ hấp chín vào chén trứng để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.
– Dùng sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc tương ớt để chấm trứng.
– Dùng trứng gà hoặc trứng vịt tùy theo sở thích.
Chúc bạn thành công với món chén trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn!