Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết món bún thịt luộc nước mắm ngon tuyệt, được điều chỉnh và bổ sung để phù hợp với phong cách hướng dẫn của Edunet, đồng thời tối ưu hóa cho SEO:
Bún Thịt Luộc Nước Mắm Ngon Tuyệt: Bí Quyết Gia Truyền Từ Edunet
Giới thiệu:
Bún thịt luộc nước mắm là món ăn quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt luộc mềm ngọt, bún tươi mát, rau sống thanh đạm và đặc biệt là nước mắm chua ngọt đậm đà, món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Trong bài viết này, Edunet sẽ chia sẻ công thức bún thịt luộc nước mắm ngon tuyệt, đơn giản dễ làm ngay tại nhà, giúp bạn chinh phục trái tim của cả gia đình.
Nguyên liệu:
*
Thịt lợn:
* Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò: 500g (chọn miếng thịt tươi ngon, có lớp mỡ và nạc xen kẽ)
*
Bún:
* Bún tươi: 1kg (chọn loại bún sợi nhỏ hoặc vừa, tùy sở thích)
*
Rau sống:
* Xà lách: 1 bó
* Rau thơm (tía tô, kinh giới, bạc hà): 1 bó
* Giá đỗ: 200g
* Dưa chuột: 1-2 quả
*
Nước mắm pha:
* Nước mắm ngon: 4 muỗng canh
* Đường: 4 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1 quả (điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước lọc: 4 muỗng canh
*
Gia vị khác:
* Muối, hạt nêm, hành tím, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1.
Thịt lợn:
* Rửa sạch thịt với nước muối loãng.
* Cạo sạch lông (nếu có).
* Cuộn tròn miếng thịt lại và dùng dây hoặc lạt buộc chặt để thịt không bị bung khi luộc.
2.
Rau sống:
* Nhặt sạch, rửa kỹ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.
* Vớt ra để ráo nước.
* Xà lách và dưa chuột thái sợi.
3.
Tỏi, ớt:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt rửa sạch, băm nhỏ (hoặc thái lát).
4.
Hành tím:
* Bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Luộc thịt
1. Cho thịt vào nồi, đổ nước lạnh ngập thịt.
2. Thêm 1 muỗng cà phê muối và vài lát hành tím vào nồi.
3. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và luộc thịt trong khoảng 30-40 phút (tùy độ dày của miếng thịt).
4. Dùng đũa hoặc tăm chọc vào thịt, nếu không thấy nước hồng chảy ra là thịt đã chín.
5. Tắt bếp, vớt thịt ra và ngâm ngay vào bát nước đá lạnh để thịt trắng và giòn hơn.
6. Khi thịt nguội hẳn, vớt ra, thấm khô và thái thành lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Pha nước mắm
1. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát.
2. Khuấy đều cho đường tan hết.
3. Cho tỏi và ớt băm vào.
4. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
Bước 4: Hoàn thiện
1. Gắp bún vào tô.
2. Xếp thịt luộc lên trên bún.
3. Thêm rau sống (xà lách, rau thơm, giá đỗ, dưa chuột).
4. Rưới nước mắm pha lên trên.
5. Rắc thêm chút tiêu xay (tùy thích).
Mẹo nhỏ từ Edunet:
* Để thịt luộc được ngon và không bị khô, bạn nên chọn thịt ba chỉ có lớp mỡ và nạc xen kẽ.
* Khi luộc thịt, nên để lửa nhỏ và luộc từ từ để thịt chín đều từ trong ra ngoài.
* Nước mắm pha là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món ăn, vì vậy hãy pha theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn có thể thêm một chút bột ngọt (mì chính) để tăng thêm vị ngọt đậm đà cho nước mắm.
* Bạn có thể thêm nem rán hoặc chả giò vào món bún thịt luộc để tăng thêm sự hấp dẫn.
Thưởng thức:
Thưởng thức bún thịt luộc nước mắm ngay khi còn tươi ngon. Trộn đều các nguyên liệu và cảm nhận hương vị hòa quyện tuyệt vời của món ăn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Bún thịt luộc
* Cách làm bún thịt luộc
* Công thức bún thịt luộc
* Nước mắm pha bún thịt luộc
* Bún thịt luộc ngon
* Bún thịt luộc Hà Nội
* Bún thịt heo luộc
* Món ngon mỗi ngày
* Công thức nấu ăn Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn Edunet
Tags:
* Món Việt
* Bún
* Thịt luộc
* Nước mắm
* Ẩm thực
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Gia đình
* Dễ làm
* Ngon
Lưu ý:
* Hình ảnh minh họa món ăn sẽ giúp bài viết thêm phần hấp dẫn.
* Có thể thêm video hướng dẫn nấu ăn để tăng tính tương tác.
* Đừng quên kêu gọi người đọc chia sẻ công thức và trải nghiệm của họ.
Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng với công thức bún thịt luộc nước mắm từ Edunet!