Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm món bún chấm nước mắm ngon, được trình bày theo phong cách Edunet, kết hợp cả yếu tố SEO để bạn dễ dàng chia sẻ và tìm kiếm:
Bún Chấm Nước Mắm Ngon “Nhức Nách”: Bí Quyết Gia Truyền Từ Edunet
Giới thiệu:
Bún chấm nước mắm là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt được yêu thích vào những ngày hè oi bức. Sợi bún tươi mát, kết hợp với vị đậm đà, chua ngọt của nước mắm pha, thêm chút rau sống giòn tan tạo nên một hương vị khó cưỡng. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể tự tay làm món bún chấm “nhức nách” ngay tại nhà, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu (cho 2-3 người):
*
Phần bún và rau:
* Bún tươi: 500g (chọn loại bún sợi nhỏ, mềm)
* Rau sống: Xà lách, rau thơm, tía tô, dưa chuột (tùy chọn theo sở thích)
* Giá đỗ: 100g (nếu thích)
* Lạc rang: 50g (giã dập)
* Hành phi: 2 muỗng canh (mua sẵn hoặc tự làm)
*
Phần nước mắm chấm:
* Nước mắm ngon: 4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
* Đường: 3 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
* Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay)
* Nước lọc: 4 muỗng canh
*
Các món ăn kèm (tùy chọn):
* Chả ram/nem rán: 10 cái
* Thịt nướng: 200g
* Chả lá lốt: 10 cái
* Giò lụa: 100g
* … (tùy theo sở thích gia đình)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị rau sống:
* Rửa sạch tất cả các loại rau sống, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
* Vớt rau ra, để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
* Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ (nếu thích), thái lát mỏng.
2.
Pha nước mắm chấm “thần thánh”:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho tỏi và ớt băm vào, khuấy nhẹ.
* *Mẹo nhỏ từ Edunet:* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt của gia đình. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường.
3.
Chuẩn bị bún:
* Nếu bún để tủ lạnh, trụng sơ qua nước sôi cho bún mềm và tơi ra.
* Cho bún vào tô hoặc đĩa sâu lòng.
4.
Hoàn thiện và thưởng thức:
* Xếp rau sống lên trên bún.
* Rưới nước mắm đã pha lên trên rau và bún.
* Rắc lạc rang và hành phi lên trên cùng.
* Thưởng thức cùng các món ăn kèm tùy chọn như chả ram, thịt nướng, chả lá lốt…
Mẹo nhỏ từ Edunet để món bún chấm thêm ngon:
*
Chọn nước mắm ngon:
Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của món ăn. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ pha nước mắm:
Tỉ lệ 1:1:1 (nước mắm:đường:chanh) là tỉ lệ cơ bản, nhưng bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
*
Rau sống tươi ngon:
Rau sống tươi ngon sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.
*
Lạc rang và hành phi:
Hai nguyên liệu này giúp tăng thêm hương vị béo ngậy và thơm ngon cho món ăn.
*
Thêm chút mỡ hành:
Nếu thích, bạn có thể thêm chút mỡ hành vào nước mắm chấm để tăng thêm hương vị.
*
Chế biến món ăn kèm:
Các món ăn kèm như chả ram, thịt nướng, chả lá lốt… nên được chế biến trước khi ăn để đảm bảo độ nóng hổi và giòn tan.
Từ khoá tìm kiếm:
* Bún chấm nước mắm
* Cách làm bún chấm
* Công thức bún chấm
* Bún chấm ngon
* Bún chấm Hà Nội
* Nước mắm chấm bún
* Món ngon ngày hè
* Edunet nấu ăn
* Bún chấm gia truyền
Tags:
* Bún
* Nước mắm
* Món ăn Việt Nam
* Món ngon
* Công thức
* Ẩm thực
* Edunet
* Dân dã
* Dễ làm
* Rau sống
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món bún chấm nước mắm “chuẩn vị Edunet”! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!