Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ với bạn cách làm các món chấm mắm nêm ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet! Mắm nêm là một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung và miền Nam, với hương vị đậm đà, mặn mà, rất thích hợp để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm mắm nêm và các món chấm mắm nêm ngon nhất:
I. Mắm Nêm Pha Sẵn (Công thức cơ bản)
1. Giới thiệu:
Mắm nêm pha sẵn là công thức cơ bản nhất, dễ làm và nhanh chóng để có ngay một chén mắm nêm thơm ngon, đậm đà. Công thức này phù hợp với những người mới bắt đầu làm quen với mắm nêm hoặc không có nhiều thời gian.
2. Nguyên liệu:
* Mắm nêm: 200ml (chọn loại ngon, có thương hiệu)
* Thơm (dứa): 1/4 trái (khoảng 100g)
* Tỏi: 3 tép
* Ớt: 2-3 trái (tùy độ cay mong muốn)
* Đường: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
* Chanh: 1/2 trái
* Gừng: 1 nhánh nhỏ (khoảng 1cm)
* Sả: 1 nhánh (tùy chọn)
3. Cách làm:
*
Bước 1: Sơ chế
* Thơm: Gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
* Tỏi, ớt: Băm nhỏ.
* Gừng, sả (nếu dùng): Băm nhỏ.
*
Bước 2: Pha mắm nêm
* Cho mắm nêm vào tô.
* Thêm thơm băm (hoặc xay) vào tô mắm nêm.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào.
* Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan.
* Vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị.
*
Bước 3: Hoàn thành
* Mắm nêm sau khi pha xong có thể dùng ngay.
* Nếu muốn mắm nêm ngon hơn, bạn có thể chưng (nấu) mắm nêm trên bếp với lửa nhỏ khoảng 5-10 phút. Việc này giúp mắm nêm thơm hơn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lưu ý khuấy đều để mắm không bị cháy.
* Để mắm nêm nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mắm nêm có thể bảo quản được khoảng 1 tuần.
4. Từ khoá tìm kiếm:
* Mắm nêm
* Cách làm mắm nêm
* Nước chấm mắm nêm
* Mắm nêm pha sẵn
* Công thức mắm nêm
5. Tags:
* Mắm nêm
* Nước chấm
* Ẩm thực miền Trung
* Ẩm thực miền Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
II. Các Món Chấm Mắm Nêm Ngon Nhất (gợi ý):
1.
Bún Thịt Luộc Mắm Nêm:
*
Giới thiệu:
Món ăn dân dã, quen thuộc, với bún tươi, thịt luộc mềm, rau sống và chén mắm nêm đậm đà.
*
Nguyên liệu:
Bún tươi, thịt ba chỉ (hoặc thịt chân giò), rau sống (xà lách, rau thơm, dưa leo, giá đỗ,…), mắm nêm pha sẵn.
*
Cách dùng:
Gắp bún, thịt, rau vào chén, chan mắm nêm lên và thưởng thức.
2.
Gỏi Cuốn Mắm Nêm:
*
Giới thiệu:
Gỏi cuốn thanh mát với tôm, thịt, bún, rau sống, chấm cùng mắm nêm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
*
Nguyên liệu:
Bánh tráng, tôm luộc, thịt luộc, bún tươi, rau sống (xà lách, rau thơm, hẹ,…), mắm nêm pha sẵn.
*
Cách dùng:
Cuốn các nguyên liệu vào bánh tráng, chấm mắm nêm và thưởng thức.
3.
Thịt Heo Luộc Cuốn Bánh Tráng Mắm Nêm:
*
Giới thiệu:
Tương tự như gỏi cuốn, nhưng tập trung vào thịt heo luộc và rau sống, cuốn trong bánh tráng và chấm mắm nêm.
*
Nguyên liệu:
Bánh tráng, thịt ba chỉ (hoặc thịt chân giò) luộc, rau sống (xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối chát, khế,…), mắm nêm pha sẵn.
*
Cách dùng:
Cuốn các nguyên liệu vào bánh tráng, chấm mắm nêm và thưởng thức.
4.
Các món nướng (thịt nướng, hải sản nướng) chấm mắm nêm:
Mắm nêm giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho các món nướng.
5.
Rau luộc, rau sống chấm mắm nêm:
Đơn giản, dễ làm, nhưng vẫn rất ngon miệng.
III. Lưu ý quan trọng:
*
Chọn mắm nêm ngon:
Mắm nêm ngon là yếu tố quan trọng nhất để có món chấm ngon. Nên chọn mắm nêm có thương hiệu, uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
*
Điều chỉnh gia vị:
Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt để mắm nêm vừa ăn nhất.
*
Bảo quản:
Mắm nêm đã pha nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị hỏng.
*
Sáng tạo:
Bạn có thể sáng tạo thêm các nguyên liệu khác vào mắm nêm như khóm (dứa), đậu phộng rang, hoặc các loại gia vị khác để tạo ra hương vị riêng biệt.
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với mắm nêm! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!