Hướng dẫn mẹo cách làm nước chấm gà nướng sa tế từ chuyên gia ẩm thực

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết và đầy đủ về cách làm nước chấm gà nướng sa tế chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực, được biên soạn theo phong cách Edunet, chú trọng tính chi tiết và dễ thực hiện:

Nước Chấm Gà Nướng Sa Tế “Gây Nghiện” – Bí Quyết Từ Chuyên Gia

Giới thiệu:

Gà nướng sa tế đã ngon, nước chấm “chuẩn bài” còn làm món ăn thêm thăng hoa. Nước chấm gà nướng sa tế không chỉ là sự kết hợp của vị cay nồng, mặn mà, mà còn là sự hòa quyện của hương thơm đặc trưng từ sa tế, tỏi, ớt. Công thức này được các chuyên gia ẩm thực Edunet chia sẻ, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm “gây nghiện”, khiến món gà nướng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường trắng: 2 muỗng canh
* Tương ớt: 1 muỗng canh (tùy khẩu vị)
* Sa tế: 1-2 muỗng canh (tùy độ cay mong muốn)
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
* Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1 trái (băm nhỏ – bỏ hạt nếu không ăn cay được)
* Dầu ăn: 1 muỗng canh
*

Gia vị tùy chọn:

* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
* Mè rang: 1 muỗng cà phê (tạo hương thơm và độ bùi)
* Lá chanh: 1-2 lá (thái chỉ, cho vào sau cùng để tăng hương thơm)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Lá chanh thái chỉ (nếu dùng).
* Mè rang (nếu dùng).

Bước 2: Pha nước mắm

* Trong một bát nhỏ, cho nước mắm, đường, tương ớt vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, tương ớt cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Phi thơm tỏi ớt

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
* Thêm ớt băm vào, đảo nhanh tay khoảng 5-10 giây cho dậy mùi thơm.

Bước 4: Hoàn thiện nước chấm

* Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo tỏi ớt.
* Thêm sa tế vào, đảo đều.
* Đun nhỏ lửa khoảng 1-2 phút cho các nguyên liệu hòa quyện. Lưu ý không đun sôi quá lâu sẽ làm mất hương vị của sa tế.
* Tắt bếp, để nguội bớt.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nếm lại lần nữa để điều chỉnh vị chua, cay, mặn, ngọt cho vừa ý.
* Cuối cùng, thêm bột ngọt (nếu dùng), mè rang và lá chanh thái chỉ (nếu dùng) vào, trộn đều.

Bước 5: Thưởng thức

* Cho nước chấm ra chén nhỏ.
* Dùng kèm với gà nướng sa tế hoặc các món nướng khác.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

Chọn nước mắm ngon:

Nước mắm ngon sẽ tạo nên hương vị đậm đà cho nước chấm. Nên chọn loại nước mắm có độ đạm cao.
*

Điều chỉnh độ cay:

Tùy theo sở thích ăn cay của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng sa tế và ớt cho phù hợp.
*

Bảo quản:

Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi dùng, lấy ra hâm nóng lại hoặc để ở nhiệt độ phòng cho bớt lạnh.
*

Biến tấu:

Bạn có thể thêm một chút dứa băm nhỏ hoặc khế chua vào nước chấm để tăng thêm hương vị chua ngọt.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm gà nướng sa tế
* Cách làm nước chấm gà nướng
* Công thức nước chấm gà nướng ngon
* Nước chấm sa tế
* Bí quyết nước chấm gà nướng

Chúc bạn thành công và có món gà nướng sa tế thật ngon miệng với nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!